돼지 함초 덮밥
[대한민국]
재료
양파(10g), 쪽파(3g), 레몬(3g), 무순(20개), 멸치(7~8마리), 건함초(3g), 다시마(5g), 밥(210g), 꽈리고추(5개), 돼지고기(등심, 120g), 수란(1개), 김가루(2g), 고추냉이(2g), 마늘(3쪽), 생강(1톨), 건고추(3개), 팔각(1개), 참기름(1T), 후춧가루(⅓Ts), 식용유(20ml)조리방법
기타요리종류
일품만드는법
1. 양파는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 레몬은 슬라이스하고, 마늘은 으깨고, 생강은 납작 썰고, 건고추는 굵게 부순다.
2. 중간 불로 달군 마른 팬에 멸치를 넣어 3분간 볶아 수분을 날린 뒤 건함초, 다시마와 함께 믹서에 넣어 곱게 간다.
3. 중간 불로 달군 팬에 식용유(20㎖)와 손질한 향신료를 넣고 3분간 볶아 향유를 만든다.
4. 향유에 참기름과 후춧가루, 곱게 간 멸치가루를 넣어 섞은 뒤 밥에 넣어 고루 섞는다.
5. 중간 불로 달군 팬에 남겨둔 향유(10g)를 두르고 꽈리고추와 돼지고기를 넣어 9분간 구운 뒤 돼지고기는 얇게 한입 크기로 썬다.
6. 그릇에 비빔밥, 구운 돼지고기와 꽈리고추, 손질한 양파, 쪽파, 레몬, 김가루, 고추냉이, 무순, 수란을 올린다.
by 식품의약품안전처
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참나물소보로덮밥과, 함초를 넣어 만든 향류를 넣은 밥과 구운 돼지고기에 레몬, 김 가루, 고추냉이, 무순을 얹어 먹는 돼지함초덮밥입니다. 각 요리의 건강비법을 보면, 돼지함초덮밥은 멸치, 함초...
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다지고, 돼지고기는 납작하게 저며 썰어 양념해 둡니다. 고추는 어슷하게 썰고, 애호박은 반달 모양... 02 [안샘의 저염식 요리] 참나물소보로덮밥과 돼지함초덮밥 (0) 2022.04.04 [안샘의 저염식 요리]...
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보냉팩 안에는 장어와 생와사비, 장어 구울 때 뿌려주면 더욱 맛있어지는 함초소금, 착한 성분과... 노릇노릇하게 구운 장어는 소금이나 양념소스를 찍어 먹어도 되지만 저는 장어덮밥으로 먹기 위해...
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오징어 탕수육(소) 19,000원 간짜장 9,000원 해물덮밥 10,000원 나이 들었다고 느낄 때는, 춘장에 생양파... (인성 논란 돼지..) 친구가 준 곶감과 구운참이라는 떡? 이 곶감 너무 맛있어서 구입처 알아보고 싶었는데...
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그리고 점심식사메뉴도 있다 제육덮밥 / 차돌된장 / 돼지김치찌개 / 청국장 7,000원~8,000원 가격도... 기본세팅 상추,깻잎,김치,쌈무 파김치,깻잎절임 그리고 개인별 앞접시 고추냉이, 새우젓, 함초소금...
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카레 덮밥, 청양 크림 리조또, 새우 토마토 리조또가 있구요. 파스타, 별미, 에이드/하이볼/맥주류가 있어요. 원산지 표기가 되어있어요. 돼지고기는 국내산/미국산, 쌀, 채소, 함초소금, 오미자는 국내산입니다....
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프리미엄 저온숙성 돼지 경양식 뼈돈카츠 카츠 - 항정살 - 안심 - 등심 - 치즈 13시에 방문했는데도... 카레 덮밥 12,900 청양크림 리조또 / 새우 토마토 리조또 14,900 파스타 청양크림빠네 / 새우로제 파스타...
2024년 05월 05일
관리되는 돼지고기를 사용한다고. 너무 신기하다... 세상이 발전했어. 돼지들의 건강과 컨디션을... 그냥 먹어도 맛있는데 같이 곁들여 먹을 수 있는 와사비와, 함초소금, 돈까스 소스까지. 안심카츠는 세상에...
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세줄레시피는, 돼지고기고추잡채덮밥만들기 입니다. < 돼지고기 고추잡채 덮밥 만드는 법... 국산함초소금 등등 다양한 원재료로 되어 있어 그 맛이 더욱 깊은 맛을 우려낸답니다. 거기다 세일중...
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카츠볼 카레 덮밥 : 12,900원 별미 1.마제소바 : 9,500원 2. 수제커리 : 4,000원 3. 왕새우 튀김 : 6,000원 4.... 동백카츠 대전 둔산동 경양식 돈까스 맛집 동백카츠 장점은 무엇보다 국내산 돼지만을 사용하고...
2024년 04월 27일