도라지 검은깨 튀김
[대한민국]
재료
도라지 25g, 검은깨 1.25g, 찹쌀가루 8.75g, 튀김가루 10g, 식용유 3g[소스소개] 저나트륨 간장소스:간장 1g, 식초 2g, 설탕 2g, 물 3g, 고추냉이 0.5g조리방법
튀기기요리종류
후식만드는법
1. 통 도라지는 껍질을 벗기고 0.3cm 두께로 썬다.
2. 손질한 도라지는 옅은 소름물에 잠시 담가 쓴맛을 없애고 차가운 물에 헹궈 물기를 닦는다. (3% 소금물)
3. 그릇에 찹쌀가루와 튀김가루를 넣어 걸쭉한 농도가 되도록 물을 부어 튀김옷의 농도를 맞춘다.
4. 농도를 맞춘 튀김옷 반죽에 검은깨를 섞는다.
5. 손질한 도라지에 튀김옷을 입혀 170℃의 식용유에 튀긴다.
6. 저나트륨 간장소스를 곁들인다.
by 식품의약품안전처
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통도라지 검은깨 튀김 요리재료 통도라지,검은깨,소금,식용유,밀가루(튀김가루) 상황 간식 재료 기타 방법 튀김 요리팁 검은께는 너무 많이 묻히지 마시고 위에서 뿌려주는 식으로 묻혀주세요.. 통도라지 검은깨...
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도라지를 검은깨가 섞인 튀김옷에 묻혀 튀겨낸 저나트륨 도라지 검은깨 튀김 ^^ 섬유소질이 많고 비타민과 무기질이 풍부해 다이어트시 섭취하면 효과적인 음식이며 함께 들어 있는 사포닌 성분이 가래를...
2014년 04월 13일
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2016년 12월 12일
간단하면서도 정성이 들어간, 도라지 찹쌀튀김 완성~ 검은깨와 노란색 튀김옷의 조화가 예뻐보인다. 맛을 보니 검은깨가 톡톡 씹히는게 고소함이 더 배가 된다. 따로 검은깨를 챙겨먹기가 힘든데, 이렇게라도...
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거기에 도라지 검은깨 튀김을 하는 방법이 있었다... 그걸 해 먹을려고 도라지를 살려고 했으나... 우엉검은깨 튀김은 그냥 먹어도 맛있고 약간 싱겨우면 간장에 찍어 드시면 되요 ^^ 맛있게 드세요....
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2024년 02월 27일
▲산 아래쪽에 심어놓은 검은깨(먹깨)는 땅이 습해서 가뭄의 피해가 없더라구요. ▲그래서 밭을 한바퀴 돌아보고 내려갔는데...논 한가운데 물빠짐이 좋은 밭은 고구마와 심지어 도라지까지 말라죽고 있네요....
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같습니다 도라지, 백년초, 쌀한과 등등 종류 많으면서 가성비는 1등으로 좋았습니다 2.마이산 명물... 인삼튀김, 핫도그도 판매하고 계셨고 한 개만 사도 카드 결제 가능했습니다 대왕꽈배기 실제 크기...
2024년 02월 22일
한우떡갈비정식 한우떡갈비정식은 2인분이상 주문 가능하고 첫 상은 들깨죽, 해파리냉채, 면, 샐러드, 브로콜리, 검은깨소스무채, 병풍나물장아찌, 연근장아찌, 표고버섯고기튀김, 도라지, 토마토장아찌...
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<도라지 고추장 양념 구이>, <도라지 잣 무침>, <도라지 튀김 홍시 드레싱 샐러드>. 자~, 먼저 약도라지를... 도라지 무침에 흑임자(검은깨)를 뿌려 예쁘게 장식해주세요~ 고급스런 도라지 잣 무침 완성! ^0^ 도라지...
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닭고기 튀김인줄 알았는데 "달고기" 튀김이었습니다 감자튀김 고구마커리와 난 갈비만두, 꿔바로우... 나물, 도라지 나물, 낙지 젓갈 나박김치, 샐러드, 방울토마토 착츱주스 기계가 있었는데 오이주스였어요...
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샐러드,생선까스,닭강정,오징어젓갈,도라지 콘샐러드,고구마맛탕,낙지호롱이 브로콜리,대게다리튀김... 리필리필 몇번해서 먹었나 몰라요 ㅋㅋ 가자미물회 까지 우아아아앙 회, 당근, 검은깨, 깨, 양배추 등...
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2020년 12월 23일
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2018년 11월 12일
튀김먹고 먹으니 입속 분위기 전환. 속초 영금정 맛집 비치대게에서 대게 식사 주문 시 기본으로 1회 제공되는 물회는, 회, 당근, 검은깨, 깨, 양배추 등 채소가 들어가 있고, 채소의 아삭한 식감을 느낄 수 있고...
2023년 07월 21일