닭가슴살샌드스테이크
[대한민국]
재료
닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g 브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울토마토 100g, 닭육수 200g, 다진마늘 5g, 버터 15g, 흰후추 1g, 올리브오일 15g 소스 : 버터 5g, 꿀 30g, 오렌지주스 200g, 레몬즙 15g, 흰후추 1g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 닭은 손질해 주고 흰 후추와 올리브오일로
밑간을 해준다.
2. 시금치는 데친 후 수분을 제거해 먹기 좋게
잘라주고, 양파는 송송 다져준다. 준비된
채소를 마늘과 버터에 볶아주다 생크림을 넣어
살짝 졸여준다.
3. 콜리플라워, 브로콜리는 뜨거운 물에 데친 후
방울토마토와 함께 팬에 구워준다.
4. 버터에 꿀을 넣고 졸이다가 카라멜 효과를
주고 오렌지주스와 레몬즙을 넣고 갈색소스를
만든다.
5. 닭가슴살을 포를 떠준 후 졸여준 채소를
채워준다.
6. 닭가슴살을 팬에 구워주고 접시에 구운 채소
와 소스를 뿌려준다.
by 식품의약품안전처
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바둑무늬 닭가슴살스테이크...퍼런거 콕콕..요거 상한거 아니죠~ 대파 랍니다! 이 상태 그대로도... 요거 그대로 빵에 샌드해 줌 간편하면서 맛도 그만~ 든든하니 넘 좋을 것 같아요! 씹을수록 고소한것이....
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