골뱅이무침과 삼겹살수육
[대한민국]
재료
[ 2인분 ] 삼겹살(900g), 파채(100g), 월계수잎(3~5장), 맛술(3Ts), 설탕(1Ts), 고춧가루(1.5Ts), 간장(1Ts), 고추장(3Ts), 다진 마늘(1Ts), 레몬즙(1Ts), 골뱅이 국물(1Ts)조리방법
찌기요리종류
반찬만드는법
1. 양파는 도톰하게 모양대로 썰고, 대파는 2등분하고, 마늘은 꼭지를 제거하고, 알배추는 깨끗하게 씻는다.
2. 통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 거르고, 끓는 물에 30초간 데쳐 건진 뒤 찬물에 헹군다.
3. 냄비에 양파, 대파를 깔고, 통마늘, 삼겹살, 월계수잎, 맛술을 넣어 센 불로 끓인다.
4. 채즙이 나오면 약한 불로 줄여 45분간 고기를 삶는다.
5. 파채에 데친 골뱅이와 양념장을 넣어 골고루 버무린다.
6. 삶은 수육은 한 김 식힌 뒤 한입 크기로 썰고, 알배추, 골뱅이무침을 곁들여 마무리한다.
by 식품의약품안전처
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들깨삼겹살과 참외쌈장 & 골뱅이무침과 삼겹살수육 삼겹살은 돼지 갈비뼈에서 뒷다리까지 붙어... ⑥ 삶은 수육은 한 김 식힌 뒤 한입 크기로 썰고, 알배추, 골뱅이무침을 곁들여 마무리한다. Tip. 뜨거울...
2023년 04월 03일
아침부터 비가 오더니 날이 갑자기 쌀쌀해졌어요 옷 따뜻하게 입으시고 감기 조심하세요 #삼겹살수육 #골뱅이무침 #골뱅이소면 #수육만들기 #집에서한끼 #감기조심하세요
2023년 03월 12일
보이는 골뱅이 낙지무침과 수육을 주문해서 일단 먹었다. 그 외에도 다양한 메뉴들이 있으니 참고 바람 술 메뉴 중에 주전자 생맥주가 있어서 이색적이였는데, 먹어보진 못했다.. 다음에 먹어봐야지.. 매장은...
2023년 12월 29일
막걸리를 마실까 하다가 주종을 #청하 로 정하고, 우리는 용뱅이의 시그니처라고 할 수 있는 삼겹수육+골뱅이무침 세트를 주문했다. 일단 골뱅이무침! 담음새가 참 좋았다. 소면과 골뱅이, 야채를 넉넉하게 넣고...
2023년 10월 29일
메뉴는 골뱅이무침과 수육 입니다~~ 비쥬얼 미쳤죠.. 며칠전부터 골뱅이 소면 노래를 불렀는데 드디어... 저번에는 삼겹김치 두루치기를 시켰었는데 이때도 정신줄 놓고 먹었었거든요 ㅋㅋ 삼겹살 양이 진짜...
2024년 01월 26일
챤 골뱅이낙지무침과 수육 _ 27,000 골뱅이 통실통실. 낙지도 많이 들어가있고 파랑 양파에... 맵기도 딱 적당하고 삼겹살은 많이 들었는데 쭈꾸미는 양이 쪼꼼 아쉬웠어요 1번 2번 누가 더 맛있게 쌌게요?? 사진...
2023년 06월 22일
메뉴는 삼겹살이었고요 삼겹살에 소맥도 말고(제조담당) 마무리 볶음밥도 (적당히) 먹고 집에 오는 길에... 급 골뱅이무침으로 메뉴를 바꾸고 생맥주에 골뱅이무침 먹고 발동이 걸린 저는 숯불 닭발까지 시켜...
2022년 05월 03일
만드는 방법은 다들 아실테고~~ 골뱅이 하나만 먹기에는 못내 아쉬운듯.. 지난번에 코스트코에 가서 사온 덩어리 삼겹살고기를 이용하여.. 수육도 만들어 주네요.. 수입 삼겹살인데요.. 푹 삶아주니 아주 야들야들...
2015년 01월 03일
퇴근전에 빡치는 일이 생겨서 회사분이랑 급 #대패삼겹살 집가서 열띤 토론을 나누었다 둘다 너무 화난... 이다 #골뱅이무침 과 #참치주먹밥 두개다 너무 맛있었다 먹다가 부족해서 #계란말이 를 시켰는데...
2022년 07월 08일
ㅋㅋㅋ 지난번 메가마트 삼겹살 세일때 제대로 비계어택 받아 이번엔 네이버 원쁠딜에서 수육용 삼겹... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제꺼는 옆에 골뱅이무침를 접시에 넉넉하게 담아서 호로록ㅜ먹어줬고용 ㅋㅋ...
2024년 04월 03일
주로 먹는 부위는 돼지 앞다리살, 삼겹살, 항정살 부분인데 아무래도 지방이 적고 부담없이 즐길 수... 골뱅이무침과 같이 곁들여 먹었더니 기가 막히고 코가 막히는 맛이었습니다. 자주 만드는 무수분 수육...
2024년 01월 06일
큰 걱정을 했는뎅, 일단 안심을,,, ♥ 홍어삼합 재료 통삼겹살수육 450g, 삭힌 홍어 350g, 묵은배추김치 반폭, 상추 15잎, 데친 두릅 15개, 초고추장, 새우젓장 ▶ 통삼겹살 수육 만들기 통삼겹살 450g, 생강가루 2g...
2024년 04월 26일
ㅎㅎㅎ 주말에 퇴근하고 수육이 먹고 싶어서 마트 장 보러 다녀왔습니다. 삼겹살 수육이 먹고 싶었으나... 수육은 어렵지 않아요^^ 주말 김방장 먹방은 수육과 골뱅이 소면 무침으로 해결하였습니다. 즐거운 한주...
2018년 10월 22일
친구들이 노량진수산시장에서 굴과 회를 사와서 저는 수육 골뱅이 무침을~~ 특히 수육은 야들야들 너무... <수육만들기> 통삼겹을 사용했어요. 구워먹든 삶아먹든 삼겹살이 제일 맛있는것 같다는... 제가 넣은...
2015년 12월 28일
하다가 수육을 삶아 주기로 했다. 잘먹는 은경이..를 위해서 뭔가 부족하다 싶어 골뱅이 무침도... 그리고 오늘의 진짜 메인 메뉴였던 수육. 간장, 파, 마늘, 양파, 월계수 잎을 한데 넣고 끓인물에 삼겹살을...
2014년 11월 14일
잇님들 안냥하세여 토요일도 일하는 쑥2입니당ㅋㅋㅋ 오늘은 삼겹살 수육, 골뱅이소면무침 포슷팅이에요 집에서 삼겹살 수육 만들기, 골뱅이소면 무침, 골뱅이소면 양념장, 저녁메뉴 추천 수육이...
2021년 04월 24일
돼지고기와 곁들일 음식은 골뱅이무침으로 하였습니다. #마카롱여사님레시피 소스를... Previous image Next image 기름기가 별로 없어서 안 좋아하시는 분도 있겠지만 저는 삼겹살 보다 목살이 더...
2021년 07월 27일
꽃삼겹수육 삼겹살 수육은 맛이 없을수가 없죠~ 소자라고 해서 양이 적을까 했는데 충분했어요... 참고로 오적두상메뉴는 돌판오징어 2인+꽃삼겹수육(소)+오징어 무침 백합탕+골뱅이 비빔칼국수 입니다....
2024년 04월 25일
소꼬리찜 수육 소꼬리를 끓이는 동안 부추무침을 후다닥 만들었어요 손질 다 된 부추를 겉절이 양념 넣어 무치기만 했지요 ^^ 술국으로 넉넉하게 끓인 육수와 소꼬리를 몇 개 담아 파만 썰어 올리니 술국도...
2023년 11월 14일
꽃삼겹수육(소) 오징어무침, 미나리 백합탕, 골뱅이 비빔 칼국수 저희는 오적 한상으로 주문했어요.... 삼겹살 수육이라 적당한 비계와 살의 조화가 좋고 얇게 썰어서 각종 야채와 쌈 싸 먹었을 때 너무 맛있었던...
2024년 04월 14일