곤약 가스
[대한민국]
재료
냉동 곤약(200g), 채 썬 양파(50g), 납작 썬 마늘(10g), 채소 육수(100㎖), 아몬드(100g), 땅콩(100g), 통밀가루(45g), 미림(20g), 간장(5g), 간 마늘(10g), 토마토 페이스트(30g), 간장(10g), 설탕(3g), 발사믹식초(5g), 식용유(5㎖)조리방법
굽기요리종류
일품만드는법
1. 냉동 곤약에 칼집을 낸 뒤 냄비에 조림 양념과 물(40㎖)을 함께 넣고 5분간 조린다.
2. 팬에 채 썬 양파와 납작 썬 마늘을 넣어 3분간 볶다가 토마토 페이스트(30g)를 넣어 3분간 볶는다.
3. 채소 육수(100㎖), 간장(10g), 설탕(3g), 발사믹식초(5g)를 넣어 3분간 끓인 뒤 체에 밭쳐 건더기를 걸러 내 소스를 만든다.
4. 중간 불로 달군 마른 팬에 아몬드와 땅콩을 5분간 볶은 뒤 잘게 다진다.
5. 조린 곤약에 통밀가루(45g)와 물(40㎖)을 섞은 반죽을 입힌 뒤 잘게 다진 견과류를 묻힌다.
6. 중간 불로 달군 팬에 식용유(5㎖)를 두른 뒤 견과류를 묻힌 곤약을 넣어 앞뒤로 3~5분간 굽고, 그릇에 곤약가스를 올리고 ③의 소스를 곁들인다.
by 식품의약품안전처
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2023년 09월 19일
▼동상이몽 정보 더보기▼ 이상으로 동상이몽 김소영 곤약면 컵라면 오상진 버너 랩 정보였습니다. #김소영컵누들 #오상진가스버너 #김소영곤약면 #동상이몽가스버너 #김소영컵라면 #김소영비빔면 #오상진랩
2023년 09월 20일
얼마 전에 캠핑용으로 구매한 파세코 부탄가스 난로를 다른 방향으로 활용해 볼까 하다... 어릴적... [네이버 지식백과] 방부제가 전혀 없는 건강한 쫀드기 (핫클립 - YTN사이언스) #초당옥수수쫀디기 #곤약쫀...
2022년 11월 02일
어제 먹은 롯데 쿠앤크 제로먹고 밤새 가스나오고 복부팽만에 남은거 5개 다 갖다버림 말티톨든거... 집와서 곤약밥에 카레랑 기름없이 돈까스 굽고 당 폭탄 양념치킨소스 범벅해서먹음 치킨먹고싶은거...
2024년 03월 30일
2. 가스 생성 곤약에는 식이섬유가 많아 한 번에 많이 먹게 되면 장에 가스가 생기고 설사, 구토, 복부팽만, 두통과 같은 부작용을 유발한다고 합니다 :( 3. 소화불량 수용성 식이섬유가 몸속에 들어가면 물과 만나...
2024년 02월 15일
일부 사람들은 곤약쌀을 섭취하면 가스를 경험할 수 있습니다. 곤약쌀을 섭취할 때 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 변비가 발생할 수 있습니다. 처음으로 노지에서 월동하여...
2024년 02월 07일
식이섬유는 소화가 잘 안되기 때문에 너무 많이 먹으면 가스 생성, 과도한 설사 등 부작용이 생길 수 있습니다. 그러니 너무 많이 먹는 건 좋지 않아요. 3. 전분함량 곤약은 딱딱한 것과 말랑한 게 있는데요....
2024년 05월 21일
같아요 곤약 만들기 가스불을 켜지 않고. 프라이팬에 곤약가루와 물을 넣어주고 잘 개어줘요 몽글몽글한것 없이 잘 풀어지게 하는 것이 중요하니까 열심히 열심히 저어줍니다 곤약가루가 잘 풀어졌다면 약간의...
2024년 04월 19일
그러나 곤약에 들어있는 식이섬유가 너무 많이 들어있어 장운동에 부담을 주며 발효가 촉진돼 가스를 만들어내게 된다. 곤약을 많이 먹게 되면 소화가 잘 안되고 배가 더부룩해질 수 있으며 복부팽만이나 가스...
2024년 05월 03일
위해 곤약만 드시면 영양소 불균형 등 부작용이 생길 수 있어 식단 관리가 필요합니다. 섬유질이 풍부하기 때문에 과다하게 섭취한 경우 배에 가스가 차거나 복통, 설사 등의 부작용이 생길 수 있습니다....
2024년 04월 16일
곤약을 먹은 후 가스 등 불편한 증상이 생긴다고 한다면 섭취량을 조절하시거나 섭취를 삼가는 것이 좋습니다. 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로 불리는 곤약 매일 먹는다고 해서 다 좋은 것은 아니며 체중...
2024년 01월 26일
다만 곤약은 장내 가스 발생을 촉진할 수 있는데요. 곤약의 글루코만난 성분이 포도당으로 분해되지 않아 소화가 잘 안되기 때문이라고 합니다. 곤약이 소화되지 않은 채 장으로 내려가면, 장내 미생물에 의해...
2023년 10월 25일
장 폐색 곤약의 식이섬유가 너무 많으면 장을 막아 가스 발생, 설사, 구토, 복부팽만, 두통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다. 체내에 소화 흡수되지 않은 곤약이 장으로 내려가면, 장내 미생물에 의해...
2024년 05월 17일
요즘 가스가 많이 차고 소화가 잘 안되는 거같아서요 선택해보았어요 사실 저를 위한 선택이네요 ㅎㅎㅎㅎ 톡톡 식감도 좋아요 소스 흡착 개선도 한 발효 곤약쌀이라고 하네요 특허받은 제조공법으로 만들어서...
2023년 10월 26일
#서리태 #해초곤약 #다시마#콩조림 #곤약조림 남편의 주문을 받아서 서리태 조림을 합니다 딱딱하지... 가니 가스 불켜 두고 주방 떠나면 태우는걸 알기에 주방일 하면서 푹 조려 주었지요 거품이 보글보글...
2024년 01월 22일
또 너무 많으면 장을 막아서 가스를 지나치게 발생시키며 설사, 복부팽만, 배변 빈도 증가 등의 문제가 생길 수 있답니다. 마지막으로 곤약을 고를 때는 전분 함량을 살펴보는 게 좋습니다. 전분이 많은 것은...
2024년 01월 29일
많이 먹을수록 장내 가스 발생이 촉진됩니다. 영양소부족 곤약은 거의 칼로리가 없고 영양소도 없기 때문에, 곤약만으로는 영양소를 충분히 섭취하기 어렵습니다. 이로 인해 영양소 부족에 따른 영향을 받을 수...
2024년 03월 05일
곤약 부작용 곤약은 식이섬유가 풍부해 과다 섭취 시 장에 가스가 생겨 설사, 구토, 복부팽만, 두통 등의 부작용이 나타날 수 있으며 몸에서 소화되지 않고 배출되지만 흡착력이 강해 과다 섭취의 필수...
2024년 04월 20일
여의도헬스장 다만 곤약은 장내 가스 발생을 촉진할 수 있답니다. 곤약의 글루코만난 성분이 포도당으로 분해되지 않아 소화가 잘 안되기 때문이에요. 곤약이 소화되지 않은 채 장으로 내려가면, 장내 미생물에...
2023년 11월 03일
단점으로는 강한 흡착력으로 나쁜노폐물과 좋은 영양분을 가리지 않고 붙는 성향이 있어 과도 섭취시 배에 가스를 발생시키며,설사나 구토등 부작용이 생기실수도 있어요! 세번째 곤약은 칼로리가 거의...
2024년 04월 11일