Nasi ข้าว
Nasi (ข้าว) เป็นอาหารหลักของคนอินโดนีเซีย ที่รับประทานเป็นประจำทุกวัน โดยคำว่า "Nasi" ออกเสียงว่า นาสี ซึ่งหมายถึง ข้าวสุก ที่ทำจากข้าว เจ้าเหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานสำคัญในอาหารของคนท้องถิ่น ในอินโดนีเซีย Nasi สามารถรับประทานคู่กับอาหารอื่น ๆ อย่างเช่น Ayam (ไก่) หรือ Ikan (ปลา) เพื่อเพิ่มรสชาติ ตัวอย่างของจานอาหารยอดนิยมที่มี Nasi ได้แก่ Nasi Goreng (นาซี โกเรง) ซึ่งหมายถึง ข้าวผัด เป็นจานที่ทำจากข้าวสุกผัดกับเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมี Nasi Lemak (นาซี ลีมัก) ซึ่งเป็นข้าวหุงหอมที่เสิร์ฟพร้อมกับกะทิ ไข่ต้ม และปลาเค็ม เป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อีกแบบหนึ่ง การกล่าวถึง Nasi เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมการกินของชาวอินโดนีเซีย การใช้คำศัพท์ เช่น "Nasi adalah makanan pokok" (นาสี อะดาลาห์ มาเกนาน โพโคค) แปลว่า "ข้าวเป็นอาหารหลัก" ก็เป็นสิ่งที่สามารถพบได้ทั่วไปเมื่อต้องการพูดถึงความสำคัญของข้าวในชีวิตประจำวัน ตัวอย่างประโยค: "Saya suka makan Nasi Goreng" (ซายา สุคา มาคาน นาซี โกเรง) แปลว่า "ฉันชอบกินข้าวผัด"