함초소고기말이
[대한민국]
재료
쇠고기구이용 150g, 알마늘 20g, 홍고추 15g, 양파 60g 함초 30g, 무순 2g, 노란색파프리카 25g 소스 : 마늘기름 15g, 맛간장 15g, 허브식초 15g, 연겨자 10g, 버섯마늘소금 2g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 파프라카, 양파, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
2. 함초는 세척 후 먹기 좋게 손질해 준다.
3. 무순을 물 속에 담가준다.
4. 편으로 썰어준 소고기에 채 썰어준 채소와
함초를 꼭 싸 말아준다.
5. 마늘은 편으 로 썰 어 마늘기름에 한 번
구워준다.
6. 구운 마늘을 깔고 말아준 고기를 굽는다.
by 식품의약품안전처
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