카레감자전
[대한민국]
재료
감자 150g, 유기농 밀가루 50g, 카레가루 15g, 양파 70g, 루콜라 3g, 마늘기름 30g 소스 : 발사믹식초 30g, 저염간장 15g, 설탕 15g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에
담가둔다.
2. 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로
분리해준다.
3. 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와
채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어
준다.
4. 소스를 만들어준다.
5. 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.
6. 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께
접시에 셋팅한다.
by 식품의약품안전처
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