시저 샐러드
[대한민국]
재료
상추/로메인 60g, 마늘다진것 3g, 앤쵸비 3g, 소금 적당량, 후추 적당량, 달걀노른자 5g, 레몬주스 3g, 올리브오일 1g, 파마산 치즈 5g, 도미살 30g, 밀가루 8g, 달걀물 5g, 빵가루 4g[크루퉁]파슬리다진것 2g, 오레가노다진것 1g, 식빵 20g, 소금적당량, 후추 적당량조리방법
기타요리종류
반찬만드는법
1. 상추 잎을 떼내어 잘 씻은 다음 물기를 제거하고 적당한 크기로 잘라 냉장고에서 보관한다.
2. 크루통을 만들고 서빙하기 전까지 따로 보관한다.
3. 마늘, 앤초비, 소금, 후추를 넣고 페이스트를 만든 뒤 달걀 노른자, 레몬주스를 넣고 섞는다.
4. 3에 올리브오일을 넣어 진한 농도가 나도록 한 뒤 파마산치즈를 넣고 상추를 넣어 잘 섞는다.
5. 도미살을 손가락 길이로 썰어 소금, 후추로 간을 하고 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 170℃ 정도의 기름에서 튀긴다.
6. 차가운 접시에 4, 5를 담고 크루통을 뿌린다.
by 식품의약품안전처
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바로 집에서 시저소스 드레싱을 만들어 시저샐러드를 즐겨먹기 시작했기때문이예요 시저샐러드 들어는 봤는데 이 이름은 어떻게 생긴걸까? 궁금하신 분 혹시 계신가요 ? ^^ 저도 '시저'샐러드의 시저라는 말이...
2024년 04월 24일
시저샐러드는 주문하면 금방 곧 나오는데요, 샐러드메뉴 중 가장 야채가 가장 많아보여여 시켰는데, 로메인상추랑 시저드레싱이랑 치즈가 풍부해서 맛있었어요~ 아삭한 식감의 크루통도 굿! 다른 메인 요리가...
2024년 02월 04일
제가 알려드린 소스도 맛있으니 홈메이드 샐러드 만들어서 드셔보세요~~ 연말연초 식탁이 더 풍성해질거예요ㅎ 오늘도 끝까지 읽어주셔서 감사합니다 ♥ #시저샐러드 #샐러드 #시저샐러드만드는법...
2023년 12월 25일
ㅋㅋㅋㅋㅋ 시저 샐러드 소스가 진짜 자극적이지 않고 마요범벅인 시저소스가 아닌 진짜 머스터드랑 이것저것 섞어서 직접 만드는 소스에 감동 받았구요..! 시저 샐러드에 비프 카르파치오랑 빵이랑 같이...
2024년 04월 24일
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2024년 03월 13일
글라스 와인이 2만원대 보틀가격은 꽤나 센 편 먹다가 찍었으나 전체 메뉴 구성~ 시저샐러드부터 나왔다 어딘가 후기에서 샐러드 맛집이라는 후기를 보고 샐러드는 주문해봐야지 싶었다 미국 여행에서 정말...
2023년 08월 23일
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2024년 02월 18일
로메인 시저샐러드 드레싱 만들기 시저소스 시저드레싱 만들기 로메인샐러드 닭가슴살 샐러드 소스 식사대용으로 시저샐러드 만들기 해서 먹었는데요. 정말 맛있네요. 브런치 카페에서 비싼 돈 주고 사먹을...
2024년 03월 17일
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시저샐러드 Caesar salad 시험시간 : 35분 첨부파일 30.시저샐러드.pdf 요구사항 ※ 주어진 재료를... 샐러드 만들기 남은 시저드레싱 볼에 수분 제거 한 로메인 상추와 크루통 1/2, 베이컨 1/2, 파미지아...
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초간단 샐러드 레시피가 왔어요- 집들이 하거나 가족모임 때, 연말에 손님들 왕창 초대할 때도 쉽고... 좋고) 시저샐러드 드레싱 (제 껀 코스트코에서 구입한 큐피 시저드레싱) 베이컨 크럼블 (코스트코 용량 너무...
2023년 07월 25일
▶ 양상추 - 일반적으로 시저 샐러드에는 로메인을 사용한다. 하지만, 로메인은 동네 마트에서 잘... 닭가슴살 샐러드 만들기 시저드레싱으로 맛이 더욱 풍부해진 닭가슴살 샐러드 유지어터에게는 한 줄기...
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치킨시저샐러드 만들기 로메인시저샐러드 드레싱 맛있는 소스 글 & 사진 애플 샐러드를 좋아하고... 다음으로 파마산치즈가루 1T, 올리고당 1T, 소금, 통후추를 살짝 더해주면 맛있는 #시저드레싱 이 완성이...
2022년 12월 24일
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2022년 11월 08일
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2024년 03월 18일
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들어간 시저샐러드 소스 두가지로 만들어요 샐러드간장소스에 들어가는 설탕은 스테비아로 넣어요 시저소스에는 다진 엔초비, 비건 마요네즈, 레지아노 치즈를 듬뿍 갈아 넣어 만듭니다 알배추찜에 두가지...
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