민어매운탕
[대한민국]
재료
- 주재료 : 민어 50g, 쇠고기 양지15g, 다진 마늘 1.25g, 후추 0.25g, 참기름 0.5g, 무 40g, 애호박 20g, 애느타리버섯 20g, 풋 고추 5g, 홍고추 2.5g, 쑥갓 10g, 대파 5g, 생강즙 0.5g, 물 300g, 소금 0.5g - 양념장 : 간 홍고추 10g, 간 양파 10g, 다진 마늘 2g, 국간장 2.5g, 간장 2.5g, 맛술 5g, 굵은 고춧가루 5g, 고운 고춧가루 1.25g조리방법
끓이기요리종류
국&찌개만드는법
1. 양념장 재료를 모두 섞어 냉장고에서 하루 숙성시킨다.
2. 민어는 비늘을 긁고 지느러미, 내장을 제거하여 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 토막 낸다.
3. 소고기는 채 썰어 다진 마늘, 후추로 밑간한다.
4. 무는 나박 썰기, 애호박은 반달 썰기, 애느타리는 한입 크기로 찢고 고추와 대파는 어슷 썬다.
5. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 물 1컵 반과 무를 넣고 양념장을 풀어 끓인다.
6. 무가 반 정도 익으면 민어와 채소를 넣고 한소끔 끓인 뒤 어슷 썬 대파와 생강즙을 넣어 살짝 끓이고 소금 간하고 쑥갓을 넣는다.
by 식품의약품안전처
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만드는 법 참고하셔서 한번 만들어 보시길 추천드립니다ㅎ 레퍼런스 출처 유튜브 채널-참살이자연집밥 민어 매운탕 만드는 법말고 지난번 소개해 드렸었던 민어맑은탕 레시피가 궁금하신가요? 민어맑은탕
2024년 05월 07일
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2023년 04월 08일
서더리매운탕 끓이는법 돔, 민어 매운탕 레시피 양념 재료 지난주에 아이들이 다녀가면서 울산사돈댁에서보내온 돔과 민어회 맛있게 먹고 서더리로 끓인 민어 돔 서더리매운탕 끓이는법이에요. 횟감이 좋아서...
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2023년 08월 17일
동태와민어 넣어 칼칼한 매운탕만들기 동태매운탕 만들기 민어매운탕 만들기 동태와 민어가 만나 매운탕 만들기 민어는 한국의 대표적인 농어종류이며 맛과 영양 성분이 우수하여 많은 사람들에게 사랑받고...
2024년 03월 12일
싱싱한 민어를 사왔다고 해서.. 매운탕을 끓어 먹자고 합니다. 매운탕은 자신이 있는 에궁이가 한다고... 주셨어요^^ 민어는 찬물로 한차례 샤워해서 냄비에 담아 줍니다. 그리고 재료 손질하면 민어 매운탕은 다...
2022년 05월 19일
생으로 된 민어로 매운탕을 끓이신다는데 왜 비싼지 알 거 같다는 ^^;; 생선구이랑 민어매운탕 클리어하고 계산하고 나가려는데 테이블 위에 있던 들꽃들 ^^ 사장님이 직접 따다 화병에 옮겨놓으셨다고...
2024년 05월 04일
하는 민어로 만든 매운탕 오랜만에 맛있게 잘 먹었습니다 당일 배송이라는 거 정말 신기하고 마음에 들어요 #민어매운탕 #밀키트 #여름보양식 #밀키트민어매운탕 #초간단요리 #즉석요리 #민어매운탕끓이기...
2022년 08월 24일
9월 한식 메뉴 여름 보양식 민어 매운탕 요번 추석때는 보양식 민어 매운탕한번 끓여 보세요. 민어는 최고의 횟감중 한가지로 꼽히구요. 그맛도 뛰어나 생선회, 부레, 껍질, 매운탕 튀김, 전, 조림 등 다양한...
2023년 09월 07일
그럴듯한 민어 매운탕이 완성되었다. 맛은? . . . 동태탕, 대구탕만 먹어본 1인은 푸짐하고 쫀득한 민어 살이 넘 맛났고 국물이 넘 칼칼하고 시원해서 안 먹은 술이 해장되는 느낌으로 정말 맛있게 잘 먹었다....
2023년 08월 12일
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2022년 11월 17일
코스트코 민어매운탕 가격은 18,990원이고요 1.5kg으로 두툼한 민어와 콩나물, 대파, 홍고추 매운탕 소스까지 다 들어 있더라고요 요즘 날씨도 무덥고 집에서 뭘 해먹기도, 나가서 사먹는 것도 귀찮았는데요...
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민어매운탕 매운탕 끓이는법 / 반건조 민어요리 / 여름보양식 추천 / 복날 음식 추천 여름이 시작된지 얼마 안 된 것 같은데 벌써 내일이 중복이네요. 여름과 체질적으로 상극인 저는 말복도 빨리 지났음 좋겠단...
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#민어매운탕 #민어매운탕끓이기 #민어 #민어요리 #국물요리 #생선요리 = 민어매운탕 끓이기 = [재료 민어 5마리, 무 200g [부재료] 두부 1/2모, 양파 1개, 애호박 1/4개, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 미나리, 쑥갓, 소금...
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가서 '민어매운탕'으로 했는데, 맛이 좋았다. 음식을 하는 사람이라서 그런지? 매운탕 2만5천원이면 高價!라는 생각에, 우리도 영양좋은 민어를 매운탕을 끓여야 겠다는 생각이 들어서 오늘은 실천~^^ 재료준비...
2023년 02월 16일
코스트코 민어매운탕 내용량 1,500g 민어 원산지 : 국산 가격 : 19,900원 민어매운탕 1팩에 채소와 양념장과... 민어와 무, 콩나물, 대파, 마늘은 국산이지만 혼합 양념에는 중국산도 포함되어있어요 매운탕...
2022년 07월 19일
7월 바로 코앞으로 복날이 다가왔는지 어찌나 무덥고 지치는지 민어로 얼큰한 매운탕을 끓였어요. 바닷가 국내산 자연산 반건조 민어 요리연구가 이보은님의 민어찜 티비에서 봤었는데 이보은님이 깐깐하게...
2023년 06월 26일