닭강정
[대한민국]
재료
닭고기(200g), 카레가루(20g), 녹말가루(10g), 튀김기름(400g), 저염간장(20g), 레몬즙(10g), 설탕(10g) 꿀(10g), 다진마늘(10g) - 소스 : 요거트(20g), 양파(20g), 당근(20g), 파프리카(20g) 오이(20g), 케첩(10g)조리방법
튀기기요리종류
반찬만드는법
1. 닭은 깨끗이 씻어 여러 번 토막을 낸다.
2. 토막 낸 닭을 카레가루와 녹말가루에
버무려 놓는다.
3. 양파와 당근, 파프리카, 오이는 크기를
작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.
4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘를 살짝
볶은 뒤 저염간장에 레몬즙과 설탕, 꿀,
볶은 마늘을 넣어 섞는다.
5. 요거트에 썰어 놓은 양파와 당근,
파프리카, 오이, 케첩을 넣어 섞어준다.
6. 튀김기름 온도가 170℃가 되면 버무려
놓은 닭(②)을 넣고 두 번 튀겨, 기름을
제거하고, ④번 소스에 살짝 버무려
접시에 담아, 준비한 요거트소스(⑤)를
올려 완성한다.
by 식품의약품안전처
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멕시카나 닭강정 매콤달콤 맛 칼로리 내돈내산 솔직후기 안녕하세요! 요즘 바로 당일 배달해주는 배민... 개인적으로는 갓 사온 가마로강정 보다 훨씬 맛있었음! 근데 굳이 따지자면 닭.강.정 보다는 치.킨에...
2024년 05월 10일
그러나 오랜만에 웃으면서 본 드라마가 <닭강정>입니다. 극한직업의 이병헌 감독이 연출한 10부작 드라마 <닭강정> 오늘 오픈한 넷플릭스 드라마 <닭강정>은 네이버 웹툰 원작의 10부작 코믹드라마입니다....
2024년 03월 15일
닭가슴살로 크게 두껍게 튀겨졌다면 퍽퍽함을 싫어하는 사람에게 극혐의 요소겠지만 얇은 닭 안심으로만 만든 닭강정이라 단점이 줄어든 느낌이다. 튀김에서 원육비중이 높고 튀김옷이 두껍지 않은데도...
2024년 05월 18일
다음에는 다른 주력메류 도전을 해봐야겠습니다. 잘 먹었습니다~ #속초중앙시장닭강정 #속초새우강정 #속초닭강정추천 #속초현지인닭강정맛집 #속초중앙닭강정 #속초만석닭강정 #속초닭강정맛집
2024년 05월 01일
천안 목천읍 쪽에 갔다가 지나가는 길에 발견한 닭강정집 뭐 저런 곳에 닭강정 가게가 있나 신기(?)하네 하면서 바로 검색해보니까 여러 곳에 지점이 있는 닭강정집이었다 평도 꽤 괜찮길래 궁금해서 사보기로...
2024년 05월 17일
* 메뉴판 계하 콤보 닭강정 & 새우강정 세트 대 17000원/중 14000원 닭강정 달콤/마늘간장/매콤/허니소스 대 15000원/중 12000원 새우강정 달콤/매콤 대 15000원/중 12000원 후라이드 닭 다리/날개 7개 10000원 * 사이드...
2024년 05월 07일
예정이에요 #흑마늘누룽지닭강정 은 단빵제빵소 바로 건너편이었어요 짧은 동선 최고 ㅋㅋㅋㅋ 미리... 먹은 닭강정보다 #단양닭강정 이 맛있다고 오래간만에 입맛의견 일치한 #단양맛집 이에요 다만 포장해오니...
2024년 05월 16일
점심 식사 후 카페에서 시간을 보내고 지인들과 집으로 돌아가기 전에 간식 겸 저녁으로 닭강정을 포장하러 갔어요. 비가 폭우처럼 내려서 잠시 당황 ㅋㅋ 옥빛고등학교 앞 상가에 새로 생긴 닭강정 집! 옥정...
2024년 05월 12일
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2024년 05월 10일
속초 이마트 근처에 있는데 터미널 옆에 누가봐도 커다랗고 컬러풀한 간판이 있는 가게가 있는데 그 가게가 예스닭강정 본점이에요 ㅎㅎ 예스닭강정 국내산 100% 無염지 닭 다리살 블랙닭강정 - 오징어 먹물...
2024년 05월 21일
모락로제떡볶이&닭강정 일곡삼각점 위치: 광주 북구 양일로305번길 8 1층 ⏰영업시간: 11:00 - 22:30 / 무휴... 모락 닭강정 세트 13,000원 로제떡볶이 닭강정 세트 20,000원 마라떡볶이 닭강정 세트 20,000원 국물떡볶이...
2024년 05월 20일
동해 닭강정 맛집 가마솥옛강정이라는 곳에서 택배를 받아서 한번 먹어봤는데 아주 존맛이었듬둥~ 알고보니 이미 TV에도 방영된 이력이 있는 곳이더라구요! 근처는 포장, 배달도 되지만 저처럼 수도권에 사는...
2024년 04월 29일
주말엔 치킨이죠~ 치킨도 되고 닭강정도 되는 집에서 쉽게 만드는 치킨강정 알려드려볼게요.... 닭 냄새 없앤다고 우유에 담거나 하는 거 예전에는 안그랬는데 요즘은 필수 공식처럼 되었는데 요리샘들이랑...
2024년 03월 30일
튀긴 닭 냄새에 엄청 취했던 시간. 곤욕이었다능. 전체적인 맛도리 비쥬얼 한 번 찍고 가야죠? 담백한 후라이드 알싸하게 혀를 건드리는 매운맛으로 최강 조합 맹글어버리미! 닭강정아가 또 좋았던게 위에...
2024년 05월 19일
그리고 바로바로바로바로 제가 주문한 닭강정은 '마늘강정'이었습니다. 떡 사리도 추가가 되는데 2차를... 일단 가격 대비 양도 많아서 아기 닭 같지 않아요ㅎㅎㅎㅎ (괜히 서울 3대 닭강정이 아니라니까요)...
2024년 05월 08일
그래서 냉동닭강정을 종종 구매하는데 이번엔 멕시카나 매콤달콤 닭강정을 샀어요. 요즘은 치킨 브랜드가 다양하게 있지만 멕시카나는 한국식 양념치킨으로 유명했고 거의 원조급이라 봐도 되는...
2024년 05월 17일
근데 이제 음식은 우리가 준비해야 해 잠실 야구장 맛집, 잠실새내 맛집 하면 제일 많이 나오는 게 깻잎 닭강정이랑 파오 만두. 만두는 안 당겨서 닭강정만 포장했다. 후기 열심히 찾아보고 양념이 맛있대서 양념...
2024년 04월 25일
신포동 닭강정을 햄팅이가 먹어보지 못했다고 해서 근처 공영 주차장에 주차 후 가장 유명한 닭강정 매장으로 이동했다. 주소, 운영 시간, 주차 ＠ 주소 : 중구 우현로49번길 3 ＠ 운영 시간 : 10시 30분 ~ 20시 30분...
2024년 05월 11일
요즘 넷플릭스 화제의 드라마 닭강정 다들 보셨나요? 저는 이병헌 감독님하고 안재홍 배우 너무너무 좋아해서 진짜 재밌게 봤어요 말그대로 우주에서 날라온 코미디!! 드라마 닭강정 비하인드 스토리...
2024년 03월 21일
새우강정과 닭강정을 반반 구성으로 판매하는 곳에서도 포장했어요 니가 그 말로만 듣던 신원시장 탕수육이구나 만원도 안되는 탕수육이니 저렴하긴 하죠 소스를 찍어 신중하게 한입 먹었어요 이런... 제...
2024년 05월 04일