가지볶음
[대한민국]
재료
가지 70g, 생강 0.5g, 고추장 2g, 물엿 2g, 통깨 0.5g, 들기름 2g조리방법
볶기요리종류
반찬만드는법
1. 가지를 깨끗하게 씻어 1x1x4cm로 썬다.
2. 생강을 곱게 다진다.
3. 고추장, 물엿, 통깨와 섞어 양념장을 만든다.
4. 팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.
5. 가지가 다 볶아지면 양념장을 넣어 양념장이 섞일 정도로만 볶는다.
6. 접시에 담는다.
by 식품의약품안전처
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