煮る faire bouillir
Le verbe '煮る' (にる, niru) signifie "faire bouillir" ou "cuisiner à l'eau".
C’est un mot très courant en cuisine japonaise.
Par exemple, lorsque vous voulez faire un bouillon, vous pouvez dire : "私は具を煮る" (わたしはぐをにる, watashi wa gu o niru) qui signifie "Je fais bouillir les ingrédients." En français, on utilise souvent 'faire cuire' pour parler de ce processus, mais en japonais, '煮る' se concentre sur la cuisson dans l'eau.
Un autre exemple pourrait être "野菜を煮る" (やさいをにる, yasai o niru) qui se traduit par "Je fais bouillir des légumes." Il est important de noter que '煮る' est utilisé généralement pour des plats comme la soupe ou des ragoûts où les ingrédients sont cuits dans un liquide.
Pour un plat spécifique, par exemple, '豚肉を煮る' (ぶたにくをにる, butaniku o niru) signifie "Faire bouillir le porc." Résumé - 煮る (にる, niru) : faire bouillir - Exemple : "私は具を煮る" (watashi wa gu o niru) - "Je fais bouillir les ingrédients." - Autre exemple : "野菜を煮る" (yasai o niru) - "Je fais bouillir des légumes." - Utilisation : souvent pour des plats cuits dans un liquide comme les soupes.
C'est une technique de cuisine basique mais essentielle dans la cuisine japonaise !