蒸 vapeur

Le mot '蒸' (zhēng) signifie 'vapeur' en chinois.

蒸 est un mode de cuisson très populaire en Chine.

用蒸的方式可以保持食物的原味和营养。Cela signifie que cuire à la vapeur peut aider à conserver le goût et les nutriments des aliments.

Par exemple, les dumplings 蒸饺 (zhēng jiǎo) sont des boulettes cuites à la vapeur.

这些饺子看起来美味又健康。On utilise souvent un panier en bambou pour les cuire, appelé 蒸笼 (zhēng lóng).

Utiliser ce panier est courant car il permet à la vapeur de circuler librement autour des aliments.

Voici une phrase simple : 我喜欢吃蒸鱼 (wǒ xǐ huān chī zhēng yú), qui signifie 'J'aime manger du poisson à la vapeur'.

Le poisson cuit de cette manière est très tendre et savoureux.

En résumé, '蒸' est une méthode saine et délicieuse de cuisiner des aliments en utilisant de la vapeur.

C'est une technique que vous pouvez essayer chez vous pour améliorer vos plats!

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