잔코나베
Chankonabe ちゃんこ鍋
[일본]
by Jtesla16
잔코나베(창코나베)는 일본냄비요리(Japanese stew)입니다. 스모 선수들이 체중 증가를 위해서 엄청난 양을 먹는다고 합니다. 육수에 닭고기, 생선, 야채를 넣고 끓입니다. 간장, 사케, 설탕, 미림으로 맛을 내며 두부, 버섯 등등 각종 야채를 넣습니다.
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② 잔코나베 : 씨름꾼들이 끓여 먹던 독특한 냄비요리로 시작하여 현재에 이르고 있으며 미즈다키와 요세나베풍의 수프가 있다. ③ 오뎅 : 곤약, 무, 계란, 어묵 등을 넣어 푹 끓여 낸 요리로 원래는...
2015년 12월 31일
하쿠호의 미야기노베야에서 잔코나베 대접도 받았습니다. 또한 하쿠호로부터 도쿄올림픽 로고가 달린 파란색 넥타이 선물도 받았습니다. 아사쇼류가 관람석에 등장하자 장내가 술렁일 정도로 큰 환영을...
2021년 11월 29일
스모 경기대회가 열리는 료고쿠 국기관이 있는 료고쿠 지역에서는 본고장 ‘잔코나베’를 드셔보세요. 전문점에서부터 이자카야(선술집)에 이르기까지 다양한 가게에서 즐길 수 있는 ‘모쓰나베’도...
2023년 12월 04일
회장에는 스모 선수들의 식사로 유명한 잔코나베(일종의 전골요리)를 먹을 수 있는 레스토랑도 있습니다. https://www.japan.travel/ko/spot/383/ 상기 내용은 해당 홈페이지에 있는 또는 기타 정보 요점을 정리한...
2023년 12월 28일
잔코나베라고 하는 요리인데 돼지고기, 닭고기, 생선, 야채가 듬뿍 들어갑니다. 실컷 먹이고 강제로 4시까지 잠을 자게 하면 체중이 계속 불어난다고 합니다. 아사쇼류의 조카 호쇼류도 어느덧 당당한 오제키로...
2023년 11월 22일
05 잔코나베 ( 전골 ) 고기와 생선, 야채 등의 재료가 듬뿍 들어있어 영양가가 높은 잔코나베는... 도조나베 & 야나가와나베 ( 전골 ) 도조나베는 맛국물을 넣은 속이 얕은 냄비에 미꾸라지를 빼곡히 깔아 끓인...
2024년 01월 20일
즉 나베 종류를 소개해 봅니다~ 먼저 소개해 드릴 나베는 스키야키! 달콤한 소스로 쇠고기와 야채등의... 먹는 잔코나베 ! 스모 선수들이 큰 체격을 만들기 위해 먹는다고 알려져 있죠 스모문화와 직결되어 있는...
2023년 12월 20일
해산물을 넣은 요리 중 유명한 것이 복지리인 후구나베, 아귀지리로 알려진 안코나베 등이에요. 또 스모선수들이 잘 먹는 음식으로는 잔코나베가 있는데 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 배추, 버섯을 비롯해 정말...
2019년 09월 29일
잔코나베, 덴코 등 일식 맛집도 많아 식도락 여행으로도 제격인 도쿄 여행에서 행복한 추억을 만들어보세요~ 오사카 오사카성의 봄 오사카 신세카이 거리 오사카 근교 도시 교토의 후시이미나리 신사 일본...
2019년 02월 28일
덴돈,잔코나베, 무조림 등 조촐한 맛집이 많아 식도락 여행으로도 제격. 도쿄의 7월은 평균 최저기온이 23℃, 평균 최고기온이 29℃로 우리나라 여름과 같습니다. 일교차는 6.4℃이며,평균 강수량은 154mm, 평균...
2017년 07월 02일
역의 잔코나베 (갓포 잔코 오우치) 아다치 구 기타센주 역의 태국 카레와 닭고기 토핑 국물 없는 국수 (태국 요리점 라이카노) 원작의 모델이 됐던 유명 맛집2 도쿄 기타 구 아카바네의 장어덮밥 (마루마스야)...
2015년 09월 05일
료고쿠에서는 ‘에도 도쿄 박물관’과 ‘스모 박물관’에서 일본의 역사를 배우고, 스모 선수들이 즐겨 먹는 ‘잔코나베’라는 전골요리를 먹고 배고픔을 달래보세요. ※도쿄도 에도 도쿄 박물관...
2022년 05월 31일
도쿄의 명물 음식으로는 몬자야키, 료고쿠에서 즐길 수 있는 잔코나베는 도쿄에서도 인기 있는 명물이죠. 도쿄 현지인 처럼 먹고 즐기고 싶으신 분이라면 요코초라 불리는 뒷골목의 술집이나 우에노 주변 고가철...
2024년 04월 02일
덴돈, 잔코나베, 무조림 등 조촐한 맛집이 많아 식도락 여행으로도 제격이다. 일본 도쿄여행 항공권 특가항공권이 뜨는 날이면 회사에서 일은 안하고 항공권 구하기에만 열을 올리고 있습니다. 그리고...
2018년 10월 05일
야나가와나베 역시 미꾸라지로 만든 전골 요리이지만, 우엉과 함께 등을 가른 미꾸라지를 맛국물에 넣고 계란을 풀어서 조리합니다. 미꾸라지는 에도시대부터 일본요리에 사용해 온 식재료입니다. 잔코나베...
2022년 06월 08일
어렸을 때 꿈은 『창코 나베』였다고 한다. 食べるの大好き、食べさせるのも大好きな、... 마지막 문장의 '잔코나베'는 스모 선수들이 먹는 보양식 이름인데, 저걸 어떻게 번안해줄지 궁금하네요.) (+수정...
2022년 07월 29일
아침 게이코(운동)를 마치면 헤야에서 잔코나베로 식사한 후 귀가합니다. 보통 숙소 부근에서 살림을 하기 때문에 자전거로 출퇴근하기도 합니다. 오후 2시 30분이 되면 아내가 자동차로 료고쿠 국기관까지...
2021년 05월 14일
야나가와나베 역시 미꾸라지로 만든 전골 요리로, 우엉과 계란을 넣고 끓여 먹습니다. 미꾸라지는 에도시대부터 일본요리에 사용되어 왔습니다. 잔코나베(전골) 고기와 제철 야채로 만드는 이...
2020년 04월 08일
△잔코나베(씨름선수 찌개) △몬자야키(돼지고기와 해산물 부침개) △후카가와메시(바지락 밥) △야나가와나베(추어탕) △스키야키(쇠고기 채소 데침) △장어 덮밥 등도 도쿄가 본고장인 요리들이다. 우에노...
2023년 11월 09일
도쿄에서는 료고쿠에서 탄생한 잔코나베, 니시타마군 미즈호마치의 무첨가 곤약, 후추와 니시타마에 있는 6개 양조장의 토산술과 지역맥주 등이 대거 집결! 신기획 ‘게키카라(매우 매운맛)...
2016년 12월 28일