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(50개)
황태국 끓이는법 무 북어국 끓이는법 황태무국 레시피 황태해장국
황태국끓이는법 황태국 레시피 무 북어국끓이는법 북어국 레시피 황태무국 황태해장국 황태계란국 황태두부국 요즘 날씨가 거꾸로 가는듯한 느낌이에요. 비가 온 뒤로 며칠 확 추워지고 낮에는 찌는듯이 덥더라고요. 아침 저녁 일교차가 커지니 뜨끈한 국물이 자꾸 생각이 나네요. 이럴 땐 뜨끈하게 국 끓여서 밥 먹으면 속도 시원하고 좋더라고요. ​맵지 않고 부드러운 국이라 아이와 먹기에도 참 좋아요. 특히 단백질이 듬뿍인 국이라 식단에 영양 발란스를 맞추기도 좋더라고요. 아이가 있다보니 단백질에 늘 신경을 쓰는데 요건 황태, 두부, 계란이 모두 들어가다보니 딱 좋아요. ​저는 후추를 살짝 뿌려서 먹곤 하는데 구수하면서도 부드럽고 속이 시원한 맛이 참 좋아요. 술 마신 다음날 먹으면 참 좋은 국이죠? 황태와 콩나물을 넣어 맑게 끓이는것도 좋지만 이렇게 뽀얗게 국물을 내서 진하고 구수하게 끓이는게 더 맛있더라고요. 요즘 술이 좀 잦았었...
by 라임샴푸의 꿈꾸는 키친♡ | 2일 전
편스토랑 류수영 레시피 초간단 양념 게장 만드는 법 꽃게장 냉동 꽃게 무침 손질 법
오늘은 편스토랑 류수영 님 레시피로 양념게장을 만들어보려고요~ 제가 좋아하는 반찬 중에 하나가 바로 양념게장인데요~ 결혼 전 엄마가 항상 만들어주셔서 너무 맛있게 먹던 기억이 있는 반찬 중에 하나죠!아이들도 게장을 좋아해서 바로 재료 사다가 만들었네요 양념게장을 만들 때 생물 꽃게를 사용하기도 하는데요~ 이번 어남선생님 레시피는 냉동꽃게를 이용하더라고요~ 냉동꽃게는 손질도 어느 정도 되어있어서 만들 때 더 간편하더라고요~ 그럼 맛있는 반찬으로 딱 좋은 양념 꽃게 바로 만들어볼까요?​ 양념게장 만드는 법 - 이렇게 준비해요! 냉동꽃게 800g양조간장 14큰술고춧가루 8큰술설탕 6큰술식초 2큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술대파 1/2대통깨​[꽃게 손질용 재료]물 150ml식초 4큰술 꽃게 양념 무침 만드는 법 - 이렇게 만들어요! 1 물 150ml에 식초 4큰술을 섞어 주세요​ 2 냉동꽃게는 흐르는 미지근한 물에 꽃게를 솔로 문질러 씻고 다...
by 까칠감성 워킹맘의 Fun한 놀이터 | 3일 전
연근조림 레시피 연근삶는법 남편 도시락반찬 만드는법 연근손질법 연근요리
​​​ 남편도시락반찬연근조림만드는법​연근손질법 연근삶는법도시락반찬만드는법 ​​든든한 일주일 밑반찬으로 만든연근조림. 계절 상관없이 연근이보이면 무조건 사올만큼 가족들이좋아하는 밥반찬이에요.​연근요리는 아이가 유치원때부터코피를 흘려서 먹기 시작했는데...벌써 25년이 넘는 시간동안 꾸준히먹고있는 연근조림 레시피입니다.​​​​ ​​​[연근조림 만드는법]​손질 연근 600g식초 1스푼 (세척용)​식용유 1스푼진간장 5스푼노두유 1스푼설탕 1스푼맛술 2스푼물엿 6스푼통깨 1스푼참기름 1스푼​​​​ ​​​1. 연근손질법​연근은 껍질을 벗겨준 후에0.5cm 두께로 썰어주고,썰자마자 식초 1스푼 푼 물에담궈서 갈변되지 않도록 해줍니다.​​​​ ​​​2. 연근삶는법​연근이 잠기도록 물을 넣고약 2분정도 데쳐줍니다.​말캉하고 쫀득한 식감을 원하시면말캉한 식감을 느낄때까지 오랫동안삶아주셔야 합니다.​​​​ ​​​3. 데친 연근은 흐르는 물에헹궈준 후에 체에 밭쳐...
by 깡이맘 | 3일 전
토마토스튜 닭가슴살요리 마녀스프 다이어트 치킨스튜 레시피 닭가슴살큐브
​​​ 마녀스프다이어트토마토치킨스튜​닭가슴살요리마녀스프레시피 ​​냉동실에 저장해놓은 닭가슴살한조각을 꺼냈에요. 건강한 음식을맛있게 먹고 싶을 때 만드는 치킨스튜!​해동한 후에 닭가슴살 큐브로 잘라구워먹기만 해도 맛있는데토마토스튜로 또 한 단계 거치는거죠.​​​​​​ ​​​[치킨스튜 다이어트레시피]3~4인분 기준​냉동닭가슴살 1개완숙토마토 300g감자 230g양파 250g당근 70g대파 60g​고기밑간 허브솔트 + 후추루만들기 무염버터 + 밀가루​토마토파스타소스 150g카레가루 2스푼치킨파우더 1스푼올리브유 2스푼다진마늘 1스푼​​​​ ​​​1. 냉동 닭가슴살은 해동 후,찬물에 한번 헹궈주고 키친타올로물기를 제거해줍니다.​​​​ ​​​2. 닭가슴살 큐브 썰기​닭가슴살은 네모로 깍둑 썰어주고다시 키친타올로 수분을 제거해줍니다.​​​​ ​​​3. 허브솔트와 후추를 넣고 조물조물 간을 해서기본간을 해줍니다.​​​​ ​​​4. 올리브유 2스푼 두른 팬에물기를 제거한 닭...
by 깡이맘 | 4일 전
고추장 닭볶음탕 레시피 편스토랑 이정현닭볶음탕 양념 집들이음식 메뉴 추천
​​​ 편스토랑닭볶음탕 이정현닭볶음탕 고추장닭볶음탕 ​잇님들 안녕하세요?여름을 방불케하는 날씨네요.그래도 저녁으로는 쌀쌀하니꼭 겉옷 챙기시는게 좋을 것 같아요.​오늘은 편스토랑레시피에서소개했던 이정현님의 고추장닭볶음탕을 소개할까합니다.​자극적이지 않아서 만들기도간단해서 집들이음식메뉴추천!​​​​ ​​​[이정현 닭볶음탕 레시피]2~3인분 기준​닭 1마리감자 2개 (210g)양파 1개 (150g)당근 1/2개 (100g)대파 1대 (145g)​멸치육수 450ml 고추장 3스푼고춧가루 2스푼설탕 2스푼다진마늘 1스푼후추 약간쪽파, 통깨 (생략가능)​​​​ ​​​1. 닭볶음탕용 닭은 잘라서구매할 수 있는데요. 뼈 사이사이에찌꺼기들이 많이 있어요.​손으로 누르거나 문질러서 깨끗하게씻어주시면 됩니다.​​​​ ​​​2. 씻은 닭은 잡내를 없애기 위해살짝 데쳐서 익혀주는데끓는 물에 넣오 3~5분 끓여주세요.​​​​ ​​​3. 삶은 닭은 찬물에 헹궈서이물질을 한번 더 제거해주세요.​...
by 깡이맘 | 4일 전
전자레인지 식빵요리 식빵피자 만들기 간단한 식빵요리 레시피
​ 전자레인지 식빵요리식빵피자 만들기간단한 식빵요리 레시피 안녕하세요 :)요리주머니에요​샌드위치 만들고 남은 식빵이 있어간단한 식빵요리로 만들었어요​다름 아닌 식빵피자 만들기인데요약간의 토핑만 소르르 올려서 곧장전자레인지에 돌려만 주면 끝!​완전 초간단 전자레인지 식빵요리랍니다​​ ​​근래 들어 샌드위치로 아침식사를 대신하는 게 습관이 됐어요가볍게 먹으려다 무거운 식사가 되기 일쑤인데요 ㅠ​되도록이면 토핑을 심플하게 해서열량을 낮추는데 주력하고 있어요​그러다보니 자연스레 식빵 소비가늘어나고 있답니다어쩌다 남은 식빵으론 아들간식 만드는 재미에 푹 빠져있어요 ㅎ​​ ​​그마저도 다 먹지 못하고남은 식빵은 유통기한이 넘 짧은 관계로일부는 냉동실에 얼려놓기도 하고나머지는 아들을 위한 특식으로 바뀌는데요​이시간 소개하는 레시피는 며칠 전 만든 전자레인지 식빵요리바로 식빵피자랍니다​토핑으로는 모짜렐라 피자치...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 1주 전
떡볶이 맛집 줄 서는 매장에서 실제 사용 중인 납작 군만두와 매콤달콤 가래떡 레시피(배달 창업)
줄 서는 매장에서 실제 사용 중인 납작 군만두와 매콤달콤 가래떡 레시피(배달 창업) 출처 - 레시피코리아 비밀님외 후기글 레시피코리아 윤chef님의 줄서는 맛집 납작 군만두와 매콤 달콤 가래떡 떡볶이 레시피를 만들어 보았습니다(배달 창업 가능)​배달 인기 품목인 떡볶이와 가장 잘 어울리는 납작 군만두 프리미엄 분식집에 접목 시키면 좋은 메뉴가 됩니다 가래떡 떡볶이 만들기모든 떡볶이 양념 분말 재료를 분쇄기에 넣고 1분간 곱게 갈아줍니다분말은 습기가 차면 덩어리가 지므로 1인분 혹은 하번 조리할 분량으로 소분해 놓는 것이 좋습니다 가래떡은 한 가닥씩 뜯어 놓고 찬물에 두세 번 헹궈줍니다냄비에 분량의 물을 붓고 분말가루 소스를 넣고 잘 풀어주고 떡을 넣어줍니다 끓기 시작하면 어묵(오뎅)을 넣고 잘 풀어주고 6분이 지나면 강불로 2분간 졸여줍니다 이렇게 총 8분이 지나면 약불로 줄이고 그 후에 기호에 맞게 졸이면 됩니다(업장마...
by 업소용레시피 전문 레시피코리아 | 1주 전
콩나물무침 레시피 빨간 콩나물무침 콩나물 요리
​ 콩나물무침 레시피빨간 콩나물무침 콩나물 요리 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 국민반찬이라 불리는콩나물무침 레시피 소개할게요​다양한 콩나물 요리 중고춧가루와 깨소금 넣어 팍팍 무쳐서만든 빨간 콩나물무침인데요​적당량의 고춧가루를 넣어콩나물 본연의 색감을 살리려고 했어요아삭거리는 식감이 참 좋아먹는 즐거움까지 선사하는 간단 나물 반찬이랍니다​​ ​​콩나물을 찜 솥에 쪄서 조물거려 무치는 방법도 있지만 이번 레시피엔 적용하지 않았어요​대신 적은 양의 물을 사용해소금물로 만들어서 바글바글 끓이다가,콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 알맞게 데치는 방식으로 만들었어요​물에 직접 닿는 측면은 있어도소량의 물로 데치기 때문, 영양 손실을적잖게 줄일 수가 있답니다​아삭이는 식감과 매콤한 양념 맛이한층 조화가 잘 이루는 콩나물무침 레시피빨간 콩나물무침 만드는법지금 바로 조물조물 만들어 볼게요 :)​​ ​ 재료 준비콩나물 3...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 1주 전
제육볶음 레시피 간장제육볶음 양념장 두루치기제육볶음 황금레시피
​ 제육볶음 레시피간장제육볶음 양념장두루치기제육볶음황금레시피 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 밥도둑 반찬인제육볶음 레시피간장제육볶음 양념장두루치기제육볶음 황금레시피소개합니다​​ ​​고기 부위는 돼지고기 앞다리살 슬라이스 제품을 사용했어요​거기에 겨울초 또는 동초로 불리는유채나물을 넣어서 한층 풍미 넘치는요리로 완성했답니다​간장양념장을 미리서 만들어놓은 후본격적인 조리에 들어갔는데요짭조름 달큼한 맛이 입맛을 돋우기에충분하더라구요!​​ ​ 재료 준비돼지고기 300g유채 150g대파 반 대 쪽파 1줄베트남 건고추 5개식용유 3스푼맛술 1스푼소금 후추 약간양조간장 or 진간장 3스푼굴소스 1스푼다진 마늘 1 큰 술설탕 1 큰 술깨소금 1스푼 ​ 제육볶음 레시피두루치기제육볶음 황금레시피 ​ 먼저 제육볶음 간장양념장을 만듭니다볼을 준비한 후 양조간장 또는 진간장 3스푼,굴소스 1스푼, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 1주 전
저녁반찬 아이메뉴 한식밥상 단백질 건강식단 밑반찬 집밥레시피
운동선수를 키우다보니 전국 방방곡곡을 다녀요.​작년에도 소년체전 기간에 많은 사람들이 몰려 숙소가 부족하다보니 숙박비가 몇배나 오르더라구요.전날 1박에 6만원이던 숙소가 하루 사이에 1박에 20만원을 불러서... 이번에도 숙소를 알아봤는데 체전이 열린다는 걸 아시는 사장님은 빈방은 있으나 예약을 안 받으시더라구요.여하튼 적당한 가격에 숙소를 잘 잡아서 다행이에요. 오늘은 #저녁반찬 아이메뉴 한식밥상 건강식단 밑반찬 집밥레시피 를 소개할께요. #한식밥상 물김치​시원한 물김치는 지인이 싸 주셔서 잘 먹네요 ^^ #아이메뉴 숙주나물무침 ​숙주나물무침 재료 숙주 400g 물 5컵양념 소금 0.7 T, 다진마늘, 깨소금, 참기름​​숙주를 깨끗이 씻어 물기를 빼요.​​끓는 물 5컵에 숙주를 넣고 1분 정도 삶고체로 건져서 볼에 담은 다음 젓가락으로 뒤적여 한 김 식히고고운 소금을 뿌려서 물기가 생기게 10분쯤 두었다가손으로 꼭 짜서 물기를 빼고...
by 행복& 행운& 감사가 넘치는 윌리쥴리맘 | 1주 전
애호박볶음 레시피 건새우 애호박볶음 만드는 법
애호박볶음 레시피 건새우 애호박볶음 만드는 법 시장에 나갔다가 큼직한 애호박이 보이길래 하나 집어와서 애호박볶음을 만들었습니다. 보통은 새우젓에 볶는데, 오늘은 좀 다르게 볶아볼거에요.​건새우 보리새우와 어간장으로 감칠맛나게 볶을겁니다. 들기름만 들어갈거고, 들깨가루는 안넣을거에요.​​​​ 만들어 먹어보니 생각했던거 보다 더 맛있네요. 이럴때가 제일 좋습니다. 내가 메뉴 고민하면서 예상했던 맛보다 더 맛있게 나올때요~ㅎㅎ​​​​ 보리새우와 어간장, 들기름의 조화가 이렇게 감칠맛이 나는구나~ 다른 채소볶음에도 활용하면 맛있을것 같아서 앞으로 종종 애용할라구요.​​​​ 건새우 애호박볶음 재료 4인분, 조리시간 15분 1작은술=5ml,1큰술=15ml,1컵=200ml 애호박 큰거 1개(450g)건새우(보리새우) 1컵양파 1/2개당근 약간(생략가능)​▶볶음양념다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술어간장(참치액) 1/2큰술, 물 1/2큰술소금, 후추 약간씩​​​​​​ 보리...
by 리즈쿡 한식제철밥상 | 1주 전
백종원 오이무침 레시피 새콤달콤 오이부추무침 만드는 법
​​보기만 해도 침 고이는백종원 오이무침 레시피알려드릴게요.​아삭하고 새콤달콤한오이부추무침 만드는 법입니다.​절이지 않아 간편하고바로 무쳐먹으면 입맛 당기는여름 반찬이지요.​​​​ ​​평소에도 오이의 시원하고개운한 맛이 좋아서자주 먹고 있는데요.​생으로 먹어도 맛있지만고추장을 넣고 빨갛게 버무리면진득한 맛이 좋습니다.​절이지 않아서 보관하면물이 생기는데요.​양념장 미리 만들어 놓고먹기 전에 오이만 뚝딱 썰어서바로 무쳐 먹으면물 생기기 전에 순삭 하게 될 거예요.​아삭아삭한 식감이 좋고새콤달콤한 양념은모두의 입을 즐겁게 합니다.​​​ ​​번거롭게 소박이 하지 말고새콤달콤 맛있는 오이무침으로맛있게 만들어 보세요.​​​ 재료 준비 오이 2개양파 1/2개부추 약간​고춧가루 2 큰 술고추장 1 큰 술설탕 1 큰 술다진 마늘 0.5 큰 술양조간장 1 큰 술매실액 1 큰 술식초 3 큰 술참기름 1 큰 술깨소금 1 큰 술​ 1 큰 술(10ml) - 밥숟가락...
by 리베의 365일 치팅데이 레시피 | 1주 전
두반장 마파두부 레시피 만들기 쉬운 마파두부소스 마파두부덮밥
두반장 마파두부 레시피만들기 쉬운 마파두부소스마파두부덮밥 ​ 두반장 넣어매콤하고 감칠맛 좋은중국식 마파두부집에서 즐기는 중화요리! ​ ​​안녕하세요~ 냥냥이예요^^​중화요리 중 면이 아닌 밥을 고를때 냥냥인 마파두부밥 마파두부덮밥 선택하는 편이예요.​매콤하고 감칠맛 좋은 마파두부소스 에 밥을 쓱쓱 비벼먹으면 한그릇 참 맛있게 먹을수 있잖아요~​전분으로 농도를 잡은 요리 좋아하다 보니 가끔씩 집에서도 마파두부 만들어마파두부 덮밥으로 즐기기도 하고술안주로 ㅎㅎㅎ 먹기도 하는데요,​오늘은 두반장 넣어 매콤하고 감칠맛 좋은정통 중국식 마파두부만들기소개해 보겠습니다.​​ ​​두반장 없을때는 고추장과 된장을 넣고 한국스타일로 만들기도 하는데요,​두 반 장 역시 콩(잠두)으로 만든 장류 라서발효 콩의 감칠맛을 비슷하게 낼수 있는거예요.​그러나, 중국식 마파두부 느낌을 내려면 마파두부소스 마파두부양념 만들때두반장이 들어가...
by 꽁꽁 냥냥의 맛있는 밥상 | 1주 전
두유 마요네즈 레시피 / 홈메이드 드레싱 레시피 ; 건강하게!! 담백하게!! 두유 마요네즈로 렌치 드레싱 만들기
​요즘 뭘 먹어도 소화가 느려져서 아점을 푸짐하게 먹었더니 배가 고프지가 않네요. 그래서 저녁은 가볍게 샐러드를 먹었어요. 안먹으면 밤에 배고플것 같은..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두유 마요네즈도 남았고 그래서 두유 마요네즈로 렌치 드레싱을 만들었어요. 노브랜드에서 로메인이 세일해서 늘 먹던 시저드레싱을 만들려다가 이번엔 다른 버전으로 만들어보려고 렌치 드레싱을 만들어 봤어요!ㅎㅎㅎㅎ​두유 마요네즈는 일반 마요네즈보다 담백해서 저처럼 샐러드에 치즈를 뿌리지 않고 재료를 바꾸면 비건으로 섭취 가능해요. 베이컨대신 견과류를 추가하거나 버섯을 볶아서 넣어주셔도 좋아요. 드레싱만 있으면 다른 재료를 넣거나 바꿔서 다양한 방법으로 먹을수있어요.​​ ​​샐러드 재료를 준비해주세요.​야채를 씻어주고, 베이컨을 구워주고, 크루통을 바삭하게 토스트해서 준비해주세요.* 취향에따라 견과류나 파마산치즈 등을 준비해주세요.​​ ​​기본 재료...
by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 1주 전
돼지고기 두부깻잎전 만드는 법 간장두부조림 레시피 고기말이 만들기
고기말이 만들기 , 간장두부조림 레시피돼지고기 두부깻잎전 만드는 법 일주일 식단 중 두부는 늘 항상 빠지지 않고 등장을 하는 것 같아요아이도 좋아하고 남편도 식단관리를 하면서 부담없이 즐기기 좋은 식재료 중 하나이기도 하고요그냥 삶거나 부쳐서 먹기에도 충분하게 맛있기는 하지만 그것만으로는 매일 질릴 것 같아서 다양하게 준비해주려고 해요​​ 오늘의 준비물은 많지 않은데요두부와 고기 그리고 깻잎이 그 주인공이 될 것 같고요여기에 조금 더 정성을 더해서 간장양념을 준비를 해서 졸여주었어요겉은 바삭하면서도 쫄깃한 중간면과 속은 아주 부드러워요그리고 두부의 담백함과 향긋한 깻잎과 고소한 고기까지 말이죠 돼지고기 두부깻잎전 만드는 법​두부 1 모, 깻잎 8장대패삼겹살 8 줄전분가루 2 스푼간장 2, 굴소스 1, 맛술 1물엿 1, 참기름 1, 물 2 스푼 조림을 할 소스를 만들어 주세요간장 2 스푼, 굴소스 1 스푼, 맛술 1 스푼, 물엿 1...
by jaru's recipies | 1주 전
참 쉬운 떡볶이레시피 빈스마켓 떡볶이분말소스
​안녕하세요 소피랑이에요 ​가장 좋아하는 간식 중 하나는 바로 떡볶이인데요특히 저는 포장마차 떡볶이를 좋아하는데요즘 포장마차 떡볶이 찾기가 하늘의 별따기라 주로 집에서 떡볶이레시피 보고 만들어 먹어요​떡볶이레시피보고 집에서 많이 만들어봤는데포장마차에서 파는 맛은 잘 안나는것 같아요 ​전에 지하철역에서 판매는 떡볶이 만드는걸본적이 있는데 떡볶이분말가루만 넣고 떡볶이를만드는걸 보고 포장마차 떡볶이 레시피가따로 있는게 아니구나 생각이 들었어요 ​요즘은 떡볶이레시피도 많지만 가장 쉽고간단하게 떡볶이만드는법 중 하나가 바로떡복이가루를 이용 하는 방법 인것 같아요 ​ 참 쉬운 떡볶이레시피 반야마켓 떡볶이분말소스 ​ ​요즘 마트에서도 떡볶이밀키트가 잘나오는데요뭔가 마트에서 파는건 포장마자보다 약간 저에게는 모자란 맛이라 떡볶이가루 맛집으로 소문난 빈스마켓에서떡볶에분말 소스 사서 집에서 떡볶이 만들어봤어요​...
by by sophie | 2주 전
편스토랑 장민호 전복짭잘이 레시피 전복 짜박이 전복내장소스 게우소스 요리 손질 고추다대기 고추다짐
​ 편스토랑 장민호 님이 어머니를 위해 만들어준전복요리 전복짭잘이 입니다(전복과 다진 채소를 양념에 볶은 요리)​ 볶은 전복내장 소스에(게우소스)청양고추, 대파, 마늘 등을 넣어 간것과데친 전복살을 넣어짜박이처럼 졸인 전복 짜박이 라고 보면 됩니다​짜박이는 국물이 적은 요리로밥과 함께 비벼 먹을 수 있는 양념 같다고 보면 돼요​​ 장민호 님은 흰밥에 비벼서 먹어요먹어보면 청양고추 때문에매콤하고 짭잘하면서 감칠맛 나는게 맛있습니다전복짭잘이는 통통한 전복살이 쫄깃하게 씹히는게제일 매력인거 같아요​​ 비주얼은 된장에 버무려 놓은고추다짐, 고추다대기 같아요맛간장이 들어가 실제로 짭잘합니다사실은 된장이 아닌귀한 전복 내장이 들어간 전복짭잘이 에요​전복손질과 데치는법,전복 이빨제거까지 알려드리겠습니다​​ 전복짭잘이 재료​전복 6개(내장 사용함)표고버섯 3개(새송이버섯 1개 대체)청양고추 5개 홍고추5개대파 1대마늘 2알청...
by 꿀라's Drurken Life | 2주 전
편스토랑 장민호 콩나물된장찌개 맛있게 끓이는법 된장찌게 레시피 바지락된장찌개 만드는법
모두의한끼 편스토랑 224회아버지가 끓여 주시던추억의 요리[콩나물된장찌개] [재료]콩나물 한 줌바지락 250g두부 200g양파 1/2개애호박 1/3개대파 1/2대청양고추 2개된장. 고춧가루,다진마늘 #된장찌개만드는법​바지락은 소금물에 넣어냉장실에서 약 2시간정도해감한다​해감된 바지락은 물에바락바락 씻어 준비한다 두부와 양파는 작게깍둑썬다 애호박과 대파는 길게갈라 반달 모양으로송송 썬다청양고추는 송송 썬다 물 800ml에 된장2큰술,고춧가루 1큰술,다진마늘1큰술 넣고끓인다 국물이 끓어오르면바지락을 넣는다 바지락이 입이 벌리면썰어놓은 두부,양파,애호박,대파를 넣는다 야채가 익으면 콩나물을크게 한 줌 넣고한소끔 끓인다 송송 썬 청양고추를 넣어마무리한다 #편스토랑장민호레시피#편스토랑장민호콩나물된장찌개#편스토랑된장찌개#편스토랑콩나물된장찌게#편스토랑된장찌게#편스토랑바지락된장찌개#장민호콩나무된장찌개#장민호된장찌개#장민...
by 달달한 오후 앤 | 2주 전
두부 레시피 / 노오븐 베이킹 레시피 ; (TMI..굳이 이렇게 만들지 않아도 될거 같은) 노밀가루 부들부들 두부 카스테라 만들기
​이게 뭔가 폭신폭신한 카스테라처럼 만들어보고 싶어서 도전한건데요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 찌개용 두부로 해서 그런건지...허허허허허허 구운 푸딩 느낌에 맛은 그냥 두부예요.하하하 그냥 구워 먹는거랑 같은것도 같고...하하하 괜히 만들었나 싶었지만 달달하니 자꾸 손이가네요..다음엔 연두부로 좀더 작은 후라이팬에 폭신폭신해보이게 다시 만들어봐야겠어요. 먹다보니 중독성있는맛이지만 굳이 믹서에 갈아 굽지않아도 그냥 두부를 구워먹어도 될거같은 생각이 사라지지않는 ㅋㅋㅋㅋ 사진은 달걀찜 같네요..ㅋ​​ ​​두부 카스테라 만드는방법( 15* 20cm 1개 기준 )​​재료​두부 300g설탕 40g소금 2꼬집달걀 1개​​ ​​모든 재료를 준비해주세요.* 전 집에 찌개용 두부만 있어서 그거로 만들었는데요. 좀더 다른 질감을 주려면 연두부가 좋을것 같아요.​​ ​​두부위에 무거운 물건을 올려서 15분 정도 물기를 제거해주세요.* 연두부 사용시 두부가 으개질수있으니...
by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 2주 전
전복 김밥 만드는 법, 마늘쫑 전복솥밥 짓는 법 전복요리 레시피
​며칠 전에 전복 솥밥을 너무 맛있게 먹고전복밥을 한 번 더 해먹었는데요솥밥으로 똑같이 먹기엔 조금 아쉬울 것 같아서전복밥으로 전복김밥을 한 번 만들어 봤어요 :9​특별히 재료를 많이 넣지 않고속재료로 달걀지단만 하나 넣고서담백하게 만들어 봤는데요약간은 심심한 맛이 있어서간장 양념장도 한 번 곁들여 봤어요이게 은근히 별미더라고요 :9양념장도 꼭 같이 만들어서 드셔 보세요!​이번에 전복밥에는 마늘종도 조금 추가해 주었는데마늘종은 육류에도 너무 잘 어울리고,전복이랑도 아주 잘 어울리는 식재료였어요씹히는 식감이 정말 좋더라고요 :)쫄깃한 전복과 아작아작한 마늘종 조합 칭찬해요ㅎ​​제주도에 가면 유명한 전복 김밥이 있는데정확히 어떤 맛인지는 모르지만일단 집에서 내 마음대로 만들어본 전복김밥은나름 성공적인 것 같습니다 :D​궁금하신 분들을 위한 레시피 알려드릴게요!​​​​ ​ ​​​​ 마늘쫑 전복솥밥 만드는 법전복김밥 만드...
by 써니온 테이블 | 2주 전
버터 간장계란밥 레시피 5분 완성 초간단 간장계란밥
#버터간장계란밥 #간장계란밥 #간장계란밥레시피 #초간단간장계란밥 #간장밥​​​ 오늘 아침에 초간단으로 만들어본 버터간장계란밥이에요.간장계란밥 레시피는 간단하게 만들 수 있는 아침밥으로자취요리또는바로 한끼 먹고 싶은데 특별한 재료가 없을 때 후딱 만들어먹기 좋아요. ​​​이번에는 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려서 만든거라재료 준비과정부터 5분 이내로 만드는 레시피라시간 없을 때도 딱 좋아요. ​​​전자레인지에 돌려서 익힌 후마지막에 버터 한 조각 올리고쓱쓱 비벼 먹음 짭조름한 맛에 고소함까지 곁들여져서 더더 맛있어요. 재 료 소 개(1인분, 계량 : 큰술 = 밥숟가락, 컵 = 종이컵(180ml))​즉석밥 1개(130g 또는 밥 2/3공기)계란 2개진간장 1.5큰술버터 한 조각 10g소금 한 꼬집참기름 약간+추가하면 좋은 재료 : 쪽파 또는 부추 약간 ​즉석밥으로 준비할 경우 따로 데우지 않고 그대로 합니다.작은 공기라 일반 밥으로 할 땐 2/3공기로...
by 네뜨,베리의 달달한 하루 | 2주 전
감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 간단한 감자요리 감자반찬
#감자조림 #감자요리 #간장감자조림 #감자조림만드는법 #감자조림레시피 #감자반찬 ​감자조림 만드는 법 간장 감자조림 레시피 간단한 감자요리 감자반찬 만들기 ​ ​오늘도 제가 좋아하는 감자반찬을 만들어봤어요.​이번에는 고춧가루를 넣지 않고 간장 감자조림 레시피로 쫄깃하면서 파근하게 만들어봤어요.​감자는 썰어서 감자전분을 뺀 후 졸여 부서짐 없이 만들어마지막까지 깔끔하게 즐길 수 있게 만드는 팁 알려드릴게요.​요렇게 만들면 아이들 반찬으로도 꽤나 맛있는 반찬이 될 거예요.​​ ​​ ​간단한 감자요리 감자조림 만드는 법 ​계량스푼 기준 1큰술=15ml​[재료]감자 500g진간장 4큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 알룰로스 1큰술 참기름 0.5큰술 포도씨유 2큰술 물 1/2컵​​ ​​​ ​​1. 감자 손질 자르고 전분 빼기 ​감자는 껍질 벗겨서 준비하고요.​​ ​감자는 반 자른 후 6등분 합니다.​​ ​물에 담가 전분을 흔들어 제거한 후 ​​ ​채반에 건져주어요....
by 팬이맘의cook | 2주 전
훈제오리 야채 볶음밥 만들기, 간단한 훈제오리 볶음밥 레시피
​​냉장고 파먹기 할 때 가장 간단하고빠르게 해먹을 수 있는 메뉴는역시 볶음밥인 것 같아요​볶음밥은 웬만하면 실패가 없고,냉장고에 자투리 야채가 남아 있을 때만들어 먹기 가장 좋은 메뉴더라구요 :)양념도 간장이나 소금, 굴소스 정도만 있으면누구나 만들 수 있으니 어렵지도 않구요!​오늘은 오리고기를 메인 재료로 쓰고자투리 야채들을 활용해서 만든오리고기 야채볶음밥을 준비했어요​​재료는 간단하지만 맛은 으뜸인훈제오리 야채 볶음밥 저랑 같이 만들어 봅시다!​​​​ ​ ​​​​ 훈제오리 야채볶음밥 만드는 법 ​ * 재료 준비 * ​ 밥 2인분 훈제오리 100g 팽이버섯 1/2개 애호박 1/4개 대파 15cm 당근 약간 달걀 2개 ​ 굴소스 1큰술 후추 톡톡 통깨 1큰술 참기름 0.5큰술 ​ # 재료 준비​ ​훈제오리는 100g 정도 준비하고야채는 버섯, 애호박, 당근, 대파,달걀 정도 준비해 주었습니다​양파나 감자 등 냉장고에 남아 있는 야채뭐든 활용해도 좋으니 냉장...
by 써니온 테이블 | 2주 전
오이무침 만드는 법 절이지 않은 오이양파무침 황금레시피
​​​ 오이무침 만드는 법​절이지 않은 오이양파무침, 오이무침 황금레시피 ​여름이 가까워지면서 오이반찬도 밥상에 많이 올라오는데요. 통통한 오 이 하나로 즉석에서 바로 만들 수 있는 오이무침 만들었어요. ​요건 등촌동 샤브샤브 칼국수집에서 한 번씩 맛을 보셨을 거예요.도톰하게 썰어 고추장과 고춧가루에 무친 건데 그렇게 시원하고 맛있을 수가 없어요. ​리필은 기본으로 먹는 반찬인데다 양념 비율도 넘나 간단하니 오이무침 레시피 따라 만들어 보세요~​​​ ​저는 오이만 넣기는 아쉬워서 양파도 넣어 무쳐봤는데요. ​소금에 절이지 않은 오이와 양파를 고추장과 고춧가루 양념에 조물조물 무쳐 참기름과 깨를 뿌리면 끝~​절이지 않았기 때문에 많이 만들면 물이 생기니 한번 먹을 양만 무쳐야 맛나게 드실 수 있어요. 간단하면서 아삭함이 제대로인 오이무침 만드는 법 알려드립니당!​ 재료 준비와 만들기 ​ ​▶오이 1개, 양파 1/2개​▶ 양념 ::다진...
by 소박하지만 따뜻하게 | 2주 전
눈이 즐거운 국민 밑반찬 계란말이 만드는 법 달걀말이 레시피 달걀 요리
눈과 입이 즐거운 계란말이 만드는 법국민 밑반찬 계란말이 레시피초간단 영양식 달걀말이 달걀 요리 달걀 요리는 어른, 아이 할 것 없이 싫어하는 사람이 없을 만큼 모두들 좋아하는 국민 밑반찬입니다그래서 국민 밑반찬 달걀말이는 요리법도 너무 다양하지요하트 계란말이부터 야채 계란말이, 별별 모양의 다양한 계란말이가 있답니다​봉자어무이도 예쁜 계란말이에 드디어 도전을 해보는데요예쁜 것에 유독 약한 봉자어무이 지만 입과 눈이 무척 예민한 작은아들을 위해서 나름 최선을 다해서 이쁘게 만들게요​계란말이에서 무엇보다 중요한 것은 모양보다 계란의 종류입니다우리 아이들이 건강하게 자라도록 꼭 기억해 주셨으면 합니다​우유와 계란은 우리 아이들이 가장 많이 찾는 음식이라서 선택부터 달라야 합니다봉자어무이도 아들이 아프기 전에는 마트에서 가장 저렴하거나 하나라도 붙어있는 우유와반들반들하고 가격이 저렴해 보이는 계란을 사용...
by 인플루언서 봉자어무이 | 2주 전
건새우 마늘쫑볶음 레시피 간장 마늘쫑볶음 마늘쫑조림 요리
#마늘쫑볶음 #마늘쫑조림 #건새우마늘쫑볶음 #마늘쫑볶음레시피 #간장마늘쫑볶음 #마늘쫑요리 #마늘종볶음 ​건새우 마늘쫑볶음 레시피 간장 마늘쫑볶음 만들기 마늘쫑조림 요리 마늘종요리 ​ ​제철반찬 마늘쫑볶음을 만들어 봤어요.​건새우 넣어 볶은 마늘쫑볶음은 고소하면서 달큼한 맛이 나는데요.​마늘쫑요리 지금이 제철이라 마늘쫑 자체가 달고 연해서 무침으로 만들거나 저장용 장아찌를 만들거나 마늘쫑볶음을 만들면 좋은데요.​오늘은 두절 새우를 넣어 건새우 마늘쫑볶음을 만들어 놓았어요.​​ ​ ​마늘쫑조림 건새우 마늘쫑볶음 레시피 ​​계량스푼 기준 1큰술=15ml ​​[재료]마늘쫑 200g두절 새우 25g진간장 1.5큰술 올리고당 0.5큰술맛술 0.5큰술 참기름 0.5큰술​​데치는 물 1L세척용 식초 1큰술 데치는 소금 1큰술 ​​ ​ ​​1. 마늘쫑 자르기 손질 ​어쩜 마늘쫑을 이렇게 땋아서 파는지 신기하더라고요.​마늘종 풀어요.​​ ​마늘쫑 끝 시든 부분은 조금...
by 팬이맘의cook | 2주 전
잔치국수 양념장 만들기 잔치국수 간장 양념장 레시피
​ 잔치국수 양념장 만들기잔치국수 간장 양념장 레시피 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 짭짜름 달큼한 잔치국수 양념장 만들기간장 양념장 레시피 소개합니다​​ ​​멸치육수를 넣어 따끈하게 만든잔치국수는 딱히 근사한 고명이 없어도황금비율 간장 양념장만 있음,​곧바로 섞었다가 호로록 냠냠 쩝쩝맛있게 먹을 수가 있어요 ㅎ​​ ​​그러기 위해선 간장을 비롯해몇 가지 채소류와 부재료들이 필요해요​맛도 맛이지만 알록달록 색감까지 예쁘게 만들어서 짭조름 달큼한 맛으로 완성하는잔치국수 양념장 만들기 간장 양념장 레시피 시작해 볼게요 :)​​ ​ 재료 준비잘게 썬 대파 1 큰 술청양고추 1개홍고추 반 개양조간장 or 진간장 5스푼올리고당 1스푼참기름 1스푼 반깨소금 1스푼다진 마늘 1스푼 ​ 잔치국수 양념장 만들기간장 양념장 레시피 ​ 먼저 채소류 3가지 손질해 주세요대파와 청양고추, 홍고추를 작은 크기로잘라서 준비합니다​위 사진을 참고...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 2주 전
전복죽 끓이는법 전복내장죽 만들기 전복죽 레시피 전복 손질법 전복요리
#전복죽 #전복죽끓이는법 #전복죽레시피 #전복내장죽끓이는법 #전복내장죽 #전복요리 #전복손질법 ​​전복죽 끓이는법 전복내장죽 만들기 전복죽 레시피 전복 손질법 전복요리 ​​ ​날씨가 오락가락하니깐 많이 힘드시죠? 오늘은 기운 나는 음식 전복죽 끓이는법을 소개해 드릴게요. ​전복 손질법부터 야채 다져 전복죽 레시피 만들어지는 과정 꼼꼼하게 담아드릴 테니 구수하고 맛있게 만들어 드셔요.​이번 전복죽 만들기에는 야채도 넉넉하게 넣었는데 구수한 감자와 애호박, 당근, 양파를 넣어 색감도 살리고 맛과 영양도 살려서 만들어 보았어요.​​ ​전복죽 레시피 전복죽 끓이는법​계량스푼 기준 1큰술=15ml ​[재료]전복 큰 것 3마리맵쌀 100ml찹쌀 200ml 감자 1개 애호박 1/3개 양파 1/3개 완두콩 1/3컵 참기름 2큰술 깨소금 2큰술 소금 0.5큰술 ​​ ​​ ​​​1. 전복 손질 방법 ​전복 3마리 준비하고요.​​ ​솔로 문질러 깨끗하게 세척합니다.​​ ​전복 손질한...
by 팬이맘의cook | 2주 전
부추무침 황금 레시피 부추나물무침 양념 만드는법 간단 나물반찬
​ 부추무침 황금 레시피부추나물무침 양념 만드는법간단 나물반찬 안녕하세요 :)요리주머니에요​이 시간은 상큼한 부추무침 황금 레시피부추나물무침 양념 만드는법간단 나물반찬 소개합니다​​ ​​중간 크기 정도되는싱싱한 부추 한 단을 사들고 왔다가 꼼꼼히 손질해서 간단 나물반찬으로 만들었어요​소금물에 살짝 데쳐서 연초록 색감으로 선명하게 한 다음참기름이랑 액젓 등에 조물거려 버무리면맛있는 부추무침으로 거듭난답니다​☞ 부추나물무침​오들오들 아삭이며 심심한 듯 감칠맛 도는 맛은 우리 가족이 평소 좋아하는 반찬 중 하나에요진심 간단 나물반찬으로 추천하고 싶어요​​ ​ 재료 준비부추 손질 후 470g데침용 소금 1스푼까나리액젓 or 멸치액젓 2/3스푼소금 반 스푼참기름 1스푼깨소금 1스푼 ​ 부추무침 황금 레시피부추나물무침 양념 만드는법 ​ 부추를 손질합니다한 단으로 구매했다가 냉장실에 이틀 정도보관했더니 금세 물러지기 시작하더라...
by 요리주머니의 레시피 하우스 | 2주 전
소고기장조림 만들기 부위 느타리버섯 소고기장조림 레시피 소고기 요리
#장조림 #장조림만들기 #소고기장조림 #소고기장조림만들기 #소고기장조림부위 #소고기장조림레시피 #소고기요리 ​소고기장조림 만들기 소고기장조림 부위 느타리버섯 소고기장조림 레시피 소고기 요리 ​​ ​잔짠하니 버섯하고 졸여 놓으면 밑반찬으로 참 좋은 레시피 소고기장조림 만들기입니다.​소고기장조림 레시피에는 느타리버섯을 넣어 만들었는데 간장 양념이 밴 느타리버섯장조림도 식감이 쫄깃하니 참 좋았고요.​마침 냉동실에 뒹굴고 있는 소고기가 있었는데 소고기장조림 부위는 부채살을 활용했어요. ​아들램 방금 사진 보고 들어가더니 아니 부챗살로는 스테이크를 만들어 먹어야 하는 건데 그러면서 아쉬움을 남기는데요.​지난번 장조림 만들어 주니 부드럽고 맛있다면서 먹어놓곤 말이지요ㅎㅎ​ ​느타리버섯 소고기장조림 레시피 소고기장조림 만들기 ​계량스푼 기준 1큰술=15ml1작은술=5ml​[재료]소고기 부채살 200g느타리버섯 140g 청양고추 1...
by 팬이맘의cook | 2주 전
두유제조기 레시피 진짜 대박이요…🫢 만능죽 뚝딱이라니..?! 오쿠 두유제조기 공구예고
​​두유제조기를 사용한지 약 두달째 제가 신박한 주방기기 , 가전기기 좋아하는데혹~ 해서 샀다가 몇번 신나게 쓰고안쓰게 되는 아이템이 참 많거든요??(다들 이정도는 공감하시죠??)​근데 두유제조기 ... 정말 매일 써요분명 얜 두유제조기 이지만 ??​​​​ 단순하게 두유만 만드는게 아니에요! 그동안 만들어먹은것들 너무 쉬웠던 두유제조기 레시피로 성공한 메뉴들 !!▶ 검은콩두유▶ 호두아몬드두유▶ 팥죽▶ 단호박죽▶ 잣죽▶ 고구마라떼▶ 두유라떼▶ 딸바쥬스▶ 해덕쥬스▶ 블루베리잼▶ABC쥬스 까지​아주 소량의 재료까지 곱디 곱게 갈려서쌩 재료를 딱딱하게 넣어도 쥬스던 , 죽이던심지어 콩국수 콩물이던 완벽하게 갈려서매일쓰는건 당연, 어떤날은 아침저녁 두번씩 써요​​​​​​ 콩국수 먹고싶은날 , 스쿱으로 딱 2스쿱더 진~하게 먹고싶으면, 콩 3스쿱 넣고물 200ml 넣은뒤에~두유버튼 꾹 누르면 ???​​​​​ 17분만에 콩물 완성 !콩 2스쿱 + 물200ml 넣으면 검은...
by 김사과의 웰니스라이프 : 힙하게 세상즐기기 | 2주 전
2024 웹매거진 5월호 레시피코리아/나사장[창업박람회 무인창업 동행축제 청년저축계좌 연어요리 장국 비빔냉면]
2024 웹매거진 5월호 레시피코리아/나사장 출처 - 레시피코리아 안녕하세요 레시피코리아 한달간의 소식을 간추린 2024년 5월호 입니다(창업박람회 무인창업 동행축제 청년저축계좌 연어요리 장국 비빔냉면 낙지볶음 등) 무인키즈 무인카페 무인 편의점 무인 창업의 열풍 2024 세텍 프랜차이즈 창업박람회 세텍에서 2024 프랜차이즈 창업박람회가 열렸습니다이번 2024 프랜차이즈 창업박람회에도 역시 무인 창업의 열풍은 거세네요무인카페 무인 키즈창업 무인 편의점 등등 업종뿐만 아니라 세부적인 부분까지 다양해지는 양상입니다​​2024 세텍 프랜차이즈 창업박람회 포스팅 보러가기​ 살맛나는 행복쇼핑 5월 동행축제 28일간 개최 올해로 5년 차를 맞는 국내 최대 규모의 중소기업․소상공인 제품 소비 촉진 행사인 동행축제가 내달 1일부터 28일까지 전국은 물론 해외 온-오프라인을 망라하여 다채롭게 펼쳐집니다​​살맛나는 행복쇼핑 5월 동행축제 28일간...
by 업소용레시피 전문 레시피코리아 | 2주 전
두부조림 레시피 간장 두부조림 양념장 만들기 저염 반찬 두부요리
#두부조림 #두부조림레시피 #두부조림만들기 #두부조림양념장 #간장두부조림 #두부요리 ​​​두부조림 레시피 간장두부조림 만들기 두부조림 양념장 만들기 저염반찬 두부요리​​​ ​냉장고에 늘 쟁여놓고 있는 두부요리입니다. ​들기름이나 참기름에 두부 부친 후 갖은양념을 한 두부조림 양념장을 부어 자글자글 졸여내기만 하면 되는 두부 반찬은 국민반찬이라고 할 정도로 인기가 많은데요.​오늘은 간장 두부조림 만들기로 간장을 넣고 간을 조금 심심하게 만들어 저염 반찬 두부조림으로 맛깔스럽게 만들어 볼게요.​​​ ​​​ ​간장 두부조림 양념장 두부조림 레시피 ​​[재료]두부 800g 쪽파 40g 당근 20g 진간장 4큰술 고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술 깨소금 3큰술 포도씨유 2큰술참기름 2큰술 물 200ml​​​​ ​​​ ​​​​1. 두부 손질 자르기 ​두부는 키친타월을 활용해 물기를 제거합니다. 수분이 있으면 두부 부칠 때 기름이 튈 수 있으니 수분을 꼭 제거해 주어야...
by 팬이맘의cook | 2주 전
취나물무침 만드는법 참취나물무침 레시피
취나물무침 만드는법 참취나물무침 레시피 냉장고안에 나물 두어가지 남아 있었는데빨리 처리를 해야 할 것 같아서 취나물로취나물무침을 만들었어요.참취나물과 곰취나물 두가지로 곰취는 장아찌로 만들고참취는 참취나물무침으로 만들었는데 오랜만에만들었더니 향긋한 맛이 일품이었어요.워낙 나물 반찬을 좋아하는데 무쳐서 먹으니맛있더라구요.​ ​대부분 나물요리는 나물고유의 맛과 향을 지니고있어서 최소한의 양념만 해 주면 더욱 맛있게즐길 수 있답니다.다른 양념을 해 주어도 좋지만 아무래도 나물과가장 어울리는 간은 국간장이 아닐까 해요.간수를 제거한 천일염도 좋구요.​간단하게 데쳐서 만드는 취나물무침레시피 랍니다.​ 취나물무침 계량1T = 15ml = 15cc1t = 5ml = 5cc1C(1컵) = 200ml = 200cc​ 취나물 데친것 120g, 국간장 1t, 참치액 1/2t, 다진마늘 1t, 참기름 1T, 깨간것 1t, 대파 썬것 1T​​ ​취나물은 지저분한 잎들과 줄기를 손질해...
by 해피샐러드의 Food note | 2주 전
새우볶음밥 레시피 숙주 넣어 아삭하게 맛있는 숙주 볶음밥
#볶음밥 좋아하시나요?? 반찬 없이 #한그릇요리 로 간편하게 먹기 좋은 게 볶음밥만 한 게 없더라고요들어가는 재료에 따라서 맛이 달라지기는 하지만 개인적으로 #새우볶음밥 이 제일 맛있어요. 원래 새우 자체를 좋아하기도 하지만 탱글한 식감에 고소하고 담백한 맛이 다른 볶음밥 보다 맛있더라고요. 지난번 첫째 딸내미랑 둘이 있던 주말 뭐 먹을까 고민하다가 둘 다 좋아하는 새우 넣고 볶음밥 만들었어요. 야채실에 숙주 한 봉지도 있길래 같이 넣고, 굴 소스에 피시소스 넣고 만들었더니 감칠맛 나게 맛있더라고요. 숙주의 아삭함과 새우의 탱글함이 조화롭게 맛있었던 #새우숙주볶음밥 만드는 법 소개할게요. 사진을 클릭하고, @엘라피 팬이 되어 주세요. 새우 숙주 볶음밥 재료 준비(2인분)밥 300g숙주 두 줌냉동새우 12마리통마늘 7톨대파 15cm계란 2개레드페퍼미림,피쉬소스,굴소스,후추,알룰로스 1. 냉동 새우는 해동 후 미림1T,후추넣어 재워 두...
by 엘라피 愛 맛있는여행 | 2주 전
홈메이드 콩포트 레시피 ; 아삭한 사과 식감 그대로 사과 콩포트 만들기
​핫케이크가 오랜만에 먹고싶어서 곁들여먹을 콩포트를 후다닥 만들었어요. 제주언니가 준 사과가 있어서 사과 콩포트를 만들었는데요. 이번엔 시나몬이나 다른거 안넣고 오리지날로 만들었답니다!허허​콩포트는 과일을 설탕물에 졸이는 디저트인데요. 잼처럼 으개거나 다지지않고 과일을 그대로 졸여주는거예요. 제가만든 사과 콩포트엔 시나몬을 추가하면 더 매력적으로 즐길수있어요. 아이스크림이나 요거트에 곁들여도 참 맛있는 콩포트 만드는 시간도 짦다는 장점이있죵!ㅎㅎ​​ ​​사과 콩포트 만드는방법( 약 300ml 1개 분량 )​​재료​사과 1개물 150ml설탕 40g레몬즙 1작은술​​ ​​모든 재료를 준비해주세요* 사과는 껍질도 사용할거라 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.* 전 사과가 주먹보다 작은거 1알을 만들었는데요. 주먹보다 큰 사과 크기면 재료양을 두배로 늘려서 만들어주세요.*껍질을 넣을 우림백을 준비해주세요​​ ​​사과는 껍질을 벗기고 심을 제...
by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 3주 전
두유 레시피 / 홈메이드 소금누룩 소스 레시피 ; 좀더 건강하게!! 소금누룩 두유 마요네즈 만들기
​​오랜만에 두유를 샀는데 산김에 두유 마요네즈를 만들어봤어요. 이번에는 만들어둔 소금누룩을 넣어서 만들었어요. 일반 마요네즈보다 담백한 두유 마요네즈에 소금누룩으로 감칠맛까지 업!!!! 두유 마요네즈는 일반 마요네즈보다 조금 묽어서 좀더 소스 느낌이예요. 야채를 스틱으로 잘라서 찍어먹어도 좋고 데친 브로콜리에 얹어 먹어도 좋아요. 그리고 그냥 마요네즈 들어가는 곳에 다 사용 가능하답니다!!ㅎㅎㅎ​​ ​​소금누룩 두유 마요네즈 만드는방법( 400~450ml 용량 1개 기준 )​​재료​두유 125ml카놀라유 125ml소금누룩 2~3작은술사과식초 2큰술​​ ​​모든 재료를 준비 해주세요.* 소금 누룩이 없으면 생략하고 소금 1작은술 추가해서 만들어 주시면되요.* 두유는 가당안된 두유로 만들어 주세요.​​ ​​재료 전부 넣고 믹서에 갈아주세요.* 핸드믹서나 블렌더 아니면 푸드프로세서에 갈아주셔도 좋아요.​​ ​​냉장고에서 1주일~10일간 보관 가능해요.*...
by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 3주 전
햇양파 레시피 / 제철재료 장아찌 레시피 ; 아삭아삭 새콤달콤 고기에 필수! 햇양파 장아찌 만들기
​요즘 햇양파 너무 맛나요. 양파도 단단하니 싱싱하고~ 달달하고 아주 요리에 넣는 맛이나요. 햇양파 나오면 필수!! 양파 장아찌 해먹어줘야해요~ㅎ 고기구워먹을때 필수기도하고 칼국수나 국수에 곁들여도 참 매력적인 반찬이예요. 잔뜩 만들면 좋지만 전날 만들어 반나절 재워 먹는걸 갠적으로 젤 좋아라해서 딱 먹을양만 만들어 먹는편이예요. 이번에 훈제 삼겹살이 착한 가격으로 나왔길래 양파 장아찌랑 먹으려고 얼른 만들었어요.​​ ​​햇양파 장아찌 만드는방법( 1인분 기준 )​​재료​햇양파 1알건고추 약간다시육수 100ml간장 3큰술식초 3큰술설탕 3큰술​​ ​​모든 재료를 준비해주세요.* 건고추 대신 청양고추나 저민 마늘을 넣어도 좋아요.* 육수는 다시육수도 좋고 가쓰오 육수도 좋아요. 전 넉넉하게 육수 만들어서 국수나 찌개에 활용해요~^^​​ ​​장아찌 국물 재료를 전부 냄비에 넣고 팔팔끓여주세요.​양퍄를 잘라서 그릇에 담고 끓인 장아찌 국물을...
by SupEr PoWer ASa ~ ☆ | 3주 전
명이나물장아찌 만들기 명이나물 장아찌 만드는법 장아찌 소스 비율 레시피 산마늘 장아찌 담그는법
​ 명이나물장아찌 만들기 명이나물 장아찌 만드는법 장아찌 소스 비율 레시피 산마늘 장아찌 담그는법 ​ 봄나물로 장아찌 담그는 계절이지요. 예전에는 장아찌 담그면 김치통 한가득 담고 했었는데 이제는 작은양의 장아찌 종류도 그닥 먹어지질 않으니 꼭 먹고 싶은 장아찌만 담아먹고 있어요. 오늘은 고기 먹을때 특히 맛있다는 명이나물 장아찌 아들 입맛에 맞추어 약간은 달짝지근한 간단 장아찌소스 비율로 만든 명이나물 장아찌 담그는법이에요. ​​ 명이나물장아찌 만들기 하고 하룻밤 자고 난뒤 명이나물 장아찌 레시피 모습이에요. 장이찌는 소스 비율이 중요한데 저는 진간장외에 양조간장이나 액젓류도 같이 사용해서 담그는데 아들 입맛에 맞추려니 진간장 ,간장 ,식초 장아찌 소스 비율로 담갔더니 제 입맛에는 달다는 느낌이 들었는데 아들 입맛에는 맛있다고 하더라구요. 요즘 젊은 사람들의 입맛이 달아야 하는가봅니다. ​​ 재료 명이나물 1kg장...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 3주 전
김치잔치국수 만들기 김치 잔치국수 양념장 만들기 레시피
김치잔치국수 만들기 김치 잔치국수 양념장 만들기 레시피 경상도 잔치국수는 김치가 들어가야지 합니다. 잔치국수 고명으로 호박볶음도 들어가지만 신김치 썰어 무친 김치 잔치국수도 꼭 올리게 되는 것 같아요. 김치무침이 고명으로 올라가는 날에는 따로 김치가 필요없기도 하지만 찾는 사람도 있지요. 아이들은 잔치국수를 그다지 좋아하지 않아서 짜파게티에 소고기 구워 먹이고 남편과 저는 잔치국수 한그릇 했어요. . ​​ 푸짐하게 한그릇 담은 김치 잔치국수 만드는법은 간단하다고 생각하면 간단하고 육수내기까지하면 번거롭게 느껴지기도 합니다. 요즘 백종원 잔치국수 간편하게 만들기도 있으니 편하신 방법으로 만들기하면 되겠지요. 저는 그맛이 익숙하지 않아 꼭 잔치국수 양념장 까지 만들어 올려 먹는 잔치국수 레시피가 좋더라구요. ​ ​ 재료 ​중면 2인분 잔치국수 고명 애호박 볶음 참기름 1숟가락 , 마늘 다진 것 반 숟가락 , 소금 1/3 숟가...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 3주 전
2024.04.26 후지 XT30ii 레시피 비교 with xf27mm (클래식 크롬, 클래식 네거티브, D레인지 조절)
필름레시피에 따라 달라지는 사진 기록하기.​레시피는 해외사이트를 참고해 적용해본 후 차이점을 기록해보자.​카메라 사양>X-T30II + XF27mm F2.8 필름 시뮬레이션: 클래식 네거티브다이내믹 레인지: 200%화이트 밸런스: Auto화이트 밸런스 조절: +2 Red, -5 Blue톤곡선 하이라이트: -1톤곡선 그림자: -1색농도: -1 고감도 노이즈 감소: -4선명도: 0샤프니스: -4그레인 효과 거칠기: Strong그레인 효과 크기: Small컬러 크롬 효과: Strong컬러 크롬 FX 블루: Strong측광: 분할노출: +2/3​​ 필름 시뮬레이션: 클래식 크롬다이내믹 레인지: 100%화이트 밸런스: Auto화이트 밸런스 조절: +4 Red, -3 Blue톤곡선 하이라이트: +1톤곡선 그림자: -1색농도: +2고감도 노이즈 감소: -4선명도: 0샤프니스: -1그레인 효과 거칠기: Off그레인 효과 크기: X컬러 크롬 효과: Weak컬러 크롬 FX 블루: Off측광: 분할노출: +2/3​​ 필름 시뮬레이션: 클래식 크롬다이내믹 레인지...
by Record for memory | 4주 전
데친 미나리무침 만드는법 미나리 무침 레시피 미나리나물무침
데친 미나리무침 만드는법 미나리 무침 레시피 미나리나물무침 미나리가 들어갈때가 되었죠. 키가 큰 미나리 세일을 하길래 사왔더니 부드럽고 좋아서 미나리무침 만들었어요. 주로 한재 미나리와 팔공산 미나를 즐겨 먹는데 이번에는 팔공산 미나리에요. 팔공산 미나리가 좀 더 길게 나오는듯 합니다. 미나리 향을 싫어하시는분들도 계시지만 저희는 미나리향이 익숙해서 그런지 좋아하는 나물반찬이에요. ​​​​ ​마니라나물무침에 초무침으로도 먹거나 생으로도 무쳐 먹지만 저희 입맛에는 데친 미나리나물 무침 만드는법이 제일 좋은데 양념 또한 국간장 또는 액젓 , 어간장 정도 간을 해도 맛있더라구요. ​​ 재료 데친 미나리 200g 국간장 1숟가락 마늘다진 것 1/3 숟가락 소금 약간 참기름 1숟가락 깨소금이나 통깨 1, 미나리에요. 이렇게 키가 크니 질길까 ? 만져보고 샀어요. 질기진 않겠어서 사왔더니 데친 미나리가 아주 맛있어요. ​생으로 드신다면 찬...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 1개월 전
수제비 반죽 만들기 감자 수제비 만들기 만드는법 수제비 레시피
수제비 반죽 만들기 감자 수제비 만들기 만드는법 수제비 레시피 ​​​ 봄비 자주 내리는 올봄 감자 수제비 한번 먹고 지나아갸지 하는 마음에 수제비 반죽 만들기를 하였어요. 이번에는 조금 특별하게 족타 반죽으로 만들었더니 여지껏 먹은 수제비는 뭐야 ? 할 정도입니다.쫄깃 쫄깃 야들야들 수제비 국물또한 맑고 시원하더라구요.그렇다고 족타를 수백번 한 것도 아니고 100번정도해서 숙성을 시킨 수제비반죽입니다. ​​​ 수제비 육수또한 기본으로 멸치와 다시마 , 표고버섯 야채를 넣고 끓인 육수라 코인육수와는 차원이 다른 국물맛이에요. 코인육수도 꽤 잘 나와서 급할때 이용하면 편리한데 직접 끓인 수제비육수만하겠어요. ​​​ 재료 수제비 반죽 찰밀가루 4컵 (200ml 계량컵 기준 ) 물 2컵 + 아보카도오일 2숟가락 , 소금 1/3 숟가락 수제비 멸치육수 멸치, 다시마 , 무 , 표고버섯 , 양배추, 양파 야채 감자 1개, 애호박 조금 ,부추 조금 , 마늘다진...
by 행주치마의 정겨운 집밥 | 1개월 전
전복간장조림 냉동전복요리방법 레시피 / 송표으뜸간장 송표리뉴얼
​​ "전복간장조림" ​​​안녕하세요 쏭스입니다~~(≧∇≦)​​​​오늘은 냉동전복요리로전복간장조림을 만들어봤습니다.​ ​전복간장조림요리에서 전복도 중요하지만간장맛도 정말 중요하잖아요!!​120년 전통의 송표간장 다들 아시죠~?!저 어릴 때부터 엄마가 자주 사용하시던 간장이라저는 참 익숙한데요!!이번에 제가 사용한 것도바로 그 '몽고식품'의 몽고간장으로무상으로 제품을 제공받아 사용해 봤답니다!>< 전복조림만들기 ​다진 마늘밖에 없어서 못 넣었는데편마늘도 넣었으면 더 맛있었을 것 같아욤!​ 전복조림레시피 ​참기름을 더해 더욱 고소하니 굿굿b 전복조림만드는법 ​오늘은 전복조림만드는법을 포스팅해 봤는데요~쫄깃한 전복조림이 넘 맛있더라고요!​​냉동전복요리법을 찾으신다면위의 전복요리방법 참고하셔서한번 만들어 드셔보세요!​더불어 함께 소개해 드린 몽고간장도은은한 향과 맛이 좋아요리의 맛을 업그레이드해주니한번 주문해서 드셔보셔도...
by 쏭스라이프의 푸드스토리 | 1개월 전
마제소바 만들기 소바레시피 친구 집들이음식메뉴추천
​​마제소바 만들기 소바레시피친구 집들이음식메뉴추천 글, 사진 / 혜이의 요리블로그​​​ ​​​얼마전 이전 직장에서 만난 소중한 인연들을집으로 초대해 집들이를 했는데요.그때 처음 선보인 이 메뉴가 아주 인기였어요😊​사실 집들이 당일은 정말 정신 없잖아요.그런데, 요 메뉴는 오래 걸려도 10분이면 완성!비주얼과 맛은 또 좋고 신박한 요리라몹시도 추천하는 메뉴랍니다.​​​ 소바레시피 마제소바 만들기 꿀팁 ​ ​​꿀팁은 바로바로 "너구리라면"에 있어요.인스타그래머 heewon님의 레시피를 참고해서만들어보았는데요, 아주 쉽고 맛있더라고요 :)​​ ※ 2인분 기준​너구리라면 면 1.5인분부추 60g 다진마늘 1큰술 고춧가루 1큰술돼지고기 다짐육 150g간장 1큰술 설탕 1큰술+a라면스프 1.5봉김가루 가쓰오부시참기름계란 노른자 후추/깨소금 약간 ​​01 부추 썰기​고명으로 준비할 부추는 잘게 썰어주세요.​​​ ​​02 돼지고기 볶기​제일 먼저, 중약불로 달군 팬...
by 혜이의 드레스룸 | 1개월 전
저탄수 저칼로리 전 만들기 - 10분 레시피
요즘 요리재료와 방법에 신경 많이 쓰고있는 조여삽다!​다이어트와 혈당스파이크를 조절중이라여간 신경쓰이는게 아녀유~~~😁🥗​그래도 건강을 위해서는 뭐라도 해야죠​메뉴가 생각이 안나서 문제지 요리는 뚝딱 이니께유🤣​겸.손.없.음.!!! 클래미2개, 달걀 3개, 85g참치,팽이버섯,애호박 ​적당흔 볼에 다 다져셔 넣어주시고계란 3알 톡!! 2개했는데 모자라서 한 개 추가요. ​달군 팬에 기름 두르고 부쳐줍니다~노 밀가루, 노 전분가루, 노 가루~~ ​앞 뒤 노릇하게 부쳐주면 끝!!! ​맛있게 드세요~​ 십분만에 남자 꼬시진 못하지만~십분만에 요리하는 뇨자 조여사였습다!!!🫣🤣😱🫣🤣😱😭​ ​​​#10분레시피 #저탄수식단 #저칼로리전#저칼로리부침개 #냉장고파먹기 #냉파레시피​
by 워킹맘의 정성스런 집밥 & 쉬운 레시피❣️ | 1개월 전
버섯밥 만들기 생표고버섯요리 만드는법 무쇠솥밥하는법 레시피
​​ "표고버섯밥 만드는법" ​​​안녕하세요 쏭스입니다~~(≧∇≦)​​​오늘은 진한 향이 매력인 생표고버섯요리로표고버섯밥을 만들어봤습니다.​​집에 무쇠솥 없으시면 그냥 전기밥솥으로표고버섯밥을 만드셔도 되는데요~저는 더 구수한 맛을 위해 표고버섯솥밥으로만들어 먹었답니다!​ ​재료도 별거 없고 만드는법도 간단하며무엇보다 영양 가득에 맛도 좋으니여러분들도 생표고버섯요리 한번아래 솥밥레시피 따라서 만들어 드셔보세요!!​​함께 비벼먹기 좋은 달래간장 만드는법도▼참고해 주시고요▼ 백종원 전기밥솥 무밥과 달래장 만들기 레시피 간장양념장 만드는법 "무밥과 달래장" 안녕하세요 쏭스입니다~~(≧∇≦) 오늘은 3월 봄 제철 식재료 중 하나인 달래를... blog.naver.com ​그럼 바로 표고버섯솥밥레시피시작하겠습니다!! ​▼영상부터 보실까요~?!▼ ​​ 재료 : 쌀 2컵, 육수 2컵, 버섯 크게 한 줌, 파 한줌 ​▶소고기나 돼지고기를 추가해 주셔도 좋아요!​# 1....
by 쏭스라이프의 푸드스토리 | 1개월 전
콜라간장떡볶이 레시피 쌀떡볶이떡 요리 간단한 양념장소스 만들기 재료
​​ "콜라간장떡볶이" ​​​안녕하세요 쏭스입니다~~(≧∇≦)​​​오늘은 먹다 남은 김빠진 콜라를 활용한콜라간장떡볶이레시피를 남겨보려 합니다!​ ​사실 콜라 냄새날까 봐 걱정했는데ㅋㅋ끓이다 보니 단맛만 남아서 생각보다 달달하니떡볶이양념장도 걸쭉해지면서 맛있었어요~개인적으로는 남은 콜라로 수육 만드는 게제 입에 더 잘 맞지만..!!ㅎㅎ그래도 떡볶이만들기도 괜찮았어요~~~​맛이 궁금하시다면여러분들도 한번 도전해보세욤ㅎㅎ​ ​자 그럼 바로 쌀떡볶이떡요리로콜라간장떡볶이레시피 시작하겠습니다!!​ - 떡볶이재료 : 쌀떡볶이떡 8개, 어묵 1.5장, 채소, 파- 간장떡볶이양념장 : 다진마늘 1t, 콜라 200ml, 육수 50ml, 간장 1/2T, 올리고당, 후추, 깨 ​▶매콤한 맛을 위해 고춧가루를 추가해 줬는데요~그래도 간장떡볶이인데~~~국물 색이 빨개진 게 아쉽더라고요!ㅜㅜ그래서 간장떡볶이레시피에는 청양고추 다진 거넣는 게 비주얼 상으로도 그렇고깔끔한...
by 쏭스라이프의 푸드스토리 | 1개월 전
백종원 들기름소고기미역국레시피 맛있게 끓이는방법 국거리용부위 요리
​​ "백종원 소고기미역국레시피" ​​안녕하세요 쏭스입니다~~(≧∇≦)​​​​오늘은 국거리소고기요리로소고기미역국 맛있게 끓이는 법을포스팅해보려 합니다.작년 남편 생일 때 생일미역국으로 끓인 건데이제야 포스팅하네욤ㅎㅎ​ 여러분들은 어떤 미역국을 좋아하시나요~?!저는 해물베이스 미역국을 좋아하는데요즘은 묵직한 소고기미역국이 좋더라고요!ㅎㅎ​등심으로 끓이는 걸 좋아하는데요~이번에 미역국고기로는 소고기국거리부위사다가 냉동 후 해동해서 사용했어요~~​ ​원래는 대충 되는대로 끓여왔는데ㅋㅋ이번에는 백종원미역국레시피를 참고해서만들어봤는답니다!!​그럼 바로 백종원소고기미역국끓이는방법시작하겠습니다~~ ​ 재료 : 소고기국거리부위 100g, 미역 10g, 들기름 2T, 다진마늘 10g(한조각), 국간장 1T, 쌀누룩젓갈 1t, 물1L, 소금 ​▶백종원소고기미역국레시피 상물 1.3L에 국간장 3T, 액젓 1.5T이 들어가는데저는 조금씩 줄여서 넣었답니다.건...
by 쏭스라이프의 푸드스토리 | 1개월 전
고추장 로제떡볶이 레시피 파스타 소스로 만드는 간단한 요리
고추장 로제떡볶이 초간단 레시피 고추장과 로제소스로 만드는 떡볶이 안녕하세요 이웃님들, 캐나다댁 엔젤라입니다. 어제 든이와 산책을 하고 집에 돌아가는데 갑자기 떡볶이가 확 땡기더라구요. 이럴 땐 꼭 챙겨 먹어야겠다는 생각에 인근 분식집으로 가려 했는데, 로제떡볶이가 땡기는 것은 무엇. 결국 직접 만들기로 했답니다. 마침 홈플러스가 있어서 다녀왔는데 인터넷으로 레시피를 찾아보지도 않고 제 마음대로 재료를 넣었네요. 간만에 야매요리를 했어요〰️간단한요리 로제떡볶이 재료 준비해보기 홈플러스에서 구입한 따끈한 재료들 ​​오늘의 재료를 참고해주세요 :) ​​ ​​제가 구입한 것은 백설에서 나온 로제 스파게티 소스였어요. 구입한 이유는 단 하나, 진열되어 있는 것 중에 가장 저렴하더라구요. 떡볶이용 떡도 샀는데요. 이전에는 쌀떡파였지만 언젠가부터 밀떡파가 되어서 밀떡볶이 떡을 준비했어요. 밀떡 정말 맛있잖아요 흐흐〰️ 쌀떡은...
by 엔젤라의 푸드 다이어리 | 1개월 전
뵈프 부르기뇽 [프랑스]
판나코타 [이탈리아]
말탈리아티 [이탈리아]
아리스타 [이탈리아]
기로스(이로스) [그리스]
수블라키 [그리스]
로스트 비프 [영국]
셰퍼드 파이 [영국]
요크셔 푸딩 [영국]