히야오로시

작성: james | 게시 날짜: 2022/10/31 | 조회수 36

히야오로시(ひやおろし)는 가을에 나오는 니혼슈(사케)다.
영상에서 소개하는 술: 에이코우후지, 유우호, 요아케마에, 롯콘, 아이즈츄우죠우, 간기, 시치다



히야: 차갑다
오로스: 출하하다

겨울에 만든 술을 가열해서 숙성을 시킴.
가열을 1번만 한다. 보통 2번 한다.

사케와 니혼슈 차이

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