사케와 니혼슈 차이
작성: sangseek | 게시 날짜: 2022/10/31 | 조회수: 879
특별한 방법은 없다. 그냥 기름 많이 넣거나 슈퍼마켓이나 상점에서 물건 많이 사면 할인 받을 수 있다....
sangseek | 2021/12/31 | 1059
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토마스..길에서 길을 묻다.. [2024년 04월 18일]
니가타현 대표 니혼슈 사케 / 카모니시키 베니기쿄우 준마이다이긴죠 나마슈 (加茂錦 紅桔梗... 니혼슈에서 가장 중요하게 생각하는 맛이나 퀄리티 같은 부분의 요소가 생주냐 히이레슈냐의 차이라고 한다....
토마스..길에서 길을 묻다.. [2024년 04월 13일]
니혼슈 사케를 논할때 생주와 히이레슈의 맛의 차이가 상당하기 때문이다. 그런데 날이 더워질수록 나마슈는 출고가 확연히 줄어든다. 겨우내 빚어서 봄에 출하를 하드라도 수량은 제한적이다. 생주는 더위에...
allegro con brio [2024년 03월 04일]
일본 사케 추천 니혼슈 종류 아카시 타이 6종 시음후기 이번에 다녀오면서 강연도 알차고 시음했던... 그냥 글로만 봐서는 크게 차이가 와닿지 않으실텐데 이번에 '아카시 타이' 시음회에서 6종류의 사케를...
테크노스토리_주류/음료/바이알 전자동/반자동 설비 [2024년 02월 05일]
제조 방법 차이에 따른 비용, 제조기간, 특성 및 제품 이미지에 따라서 프리미엄 스파클링 사케와 대중적인 스파클링 사케로 나누어지며 제품 특성에 가장 적합한 제조 방식이 선정되고 운영되고...
오사케다 (OSAKEDA) [2024년 01월 15일]
맛의 차이를 즐길 수도 있습니다. (일률적으로 나쁘다는 것은 아닙니다.) 이처럼 섬세한 취급이 필요한... 고형분의 침전물이 있는 사케도 진동을 주지 않도록 조심해야 합니다. bit.ly/3SjnoKo 그리고 니혼슈는...
취향 기록 수집 미학 [2024년 01월 12일]
니혼슈바 슈토 양재 / 일식 / 사케 우리의 세 번째 크리스마스 이브 데이트, 이번에는 니혼슈바... 측정 방법: 주조된 사케의 알코올 도수와 당분 함량을 측정하여 그 차이를 퍼센트로 표현한 값입니다. 플러스...
토마스..길에서 길을 묻다.. [2024년 01월 06일]
큰 차이는 아닐수 있는데 같은 술인데 720ml 욘고빙과 1,800ml 잇쇼빙도 미세한 맛의 차이가 있는 경우도 있다. 아무튼 일본 도시여행을 하면서 하루 정도나 반나절 정도 할애하여 니혼슈 사케 여행을 해본다면...
토마스..길에서 길을 묻다.. [2023년 12월 12일]
사케/니혼슈 사라(彩來) 준마이긴죠 무로카나마겐슈 (純米吟醸 無ろ過生原酒) 새로운 술에 도전하는건... 암튼 그정도로 차이도 있다는거다. 즉, 결론적으로 생주는 묻지도 따지지도 말고 구해서 마셔보면 좋다....
평화로운 오후같은 여행 [2023년 12월 07일]
왔으니 니혼슈, 사케도 마시자해서 직원한테 이 지역 사케로 추천 받아서 주문했어요 식전주로 한 잔씩~~^^ 직원이 차갑게 마시는 것이 더 좋은 사케라고 하네요 이쁜 사케 잔에 한잔 씩 따라서 둥이들 콜라와...
낭만트레커의 GO마운 세상! [2023년 12월 03일]
일본에 왔으니 니혼슈 사케? 구경도 해야지요. 긴자 닷사이 매장에 방문합니다. ㅎㅎ 긴자역... 정도 차이쯤? 아무튼 이득은 확실 긴자역에서 가깝고 대로변에 있어 찾기 쉽고 매장은 협소합니다. 바...
SONGBOKHEE F&D (와인커피박물관) [2023년 11월 28일]
니혼슈는 온도별 차이가 확연히 나는 것을 느끼는 이유는 아무래도 쌀 주식으로 사용했던 음식문화에 생활방식에서 쌀이 쉽게 다가오기 때문에 와닿는 느낌이 빠를 수 있다. 쌀의 주 특징을 최대한 살려...
와인곳간 청주 테크노점 [2023년 11월 22일]
생각하는 사케는 일본에선 니혼슈(Nihonshu)라고 부른다고 합니당! 사케는 증류 없이, 쌀, 물, 누룩... 각자 차이가 있을 수 있다고 합니당 월계관 누벨 준마이긴죠 정미율 60% / 알코올 15.5% / 720ml...
클래식카메라...그리고 [2023년 11월 21일]
그럼 여기서 쿠보타 만쥬와 쿠보타 센쥬의 차이점은 대체 무엇일까 하는 궁금증에 간단하게 알아보았습니다. 니혼슈(사케) 사케는 쌀을 누룩으로 발효시킨 후 여과하여 맑게 걸러낸 술을 말한다고...
세상은 넓고... [2023년 11월 21일]
핫카이산(八海山)은 전국적으로 유명한 니혼슈(사케) 입니다. 유키무로 입구.. 조경.. 경치도... 확연하게 차이 납니다. 둘러보고 사원식당에서 식사합니다. 버섯(舞茸, 마이타케..잎새버섯이라는데)과 사케...
혁우의 잡동사니 [2023년 11월 20일]
니혼슈의 끝판왕이다. 야마가타현1위 술이자 일본 전국 1위. 사케의 나라 일본에서 1위라면 더 할 말이... 가격의 차이는 넘사벽이지만. 사케라는 카테고리 안에서는 쥬욘다이는 궁극의 술 이라고 볼 수 있지....
경험의 기록 [2023년 11월 12일]
정말 쓸데없는 호기심 ㅋㅋㅋ ㆍ ㆍ 니혼슈(사케) 에서 가라구치 vs 야마구치는 와인으로 따지면 드라이 vs 스위트 이 차이라고 합니다! 그래서 원재료를 보면 가라구치에만 물엿이 빠져 있지요! 샤라...
고단 [2023년 11월 02일]
이 문서에서는 세계적인 통상 명칭을 따라 사케를 니혼슈(일본주)와 같은 뜻으로 사용한다. 니혼슈와... 사카마이와 한마이의 차이점은 쌀알의 굵기와 단단함 : 쌀알이 크면 클수록 쌀의 중심부인 심백을...
세상은 넓고... [2023년 10월 23일]
술잔 몇개두고 동시에 맛 보면 차이를 알수 있습니다. 이건 8가지 비교시음 세트.. 이것도 금상.. 식사하며 반주로 마시는 조금 고급의 니혼슈.. 사케.. 가격이 조금 비쌉니다 준마이 다이긴죠.. 옆에 참이슬...
간바루요 [2023년 10월 19일]
소주(燒酒)는 곡물을 발효시켜 증류를 한다 (끓는점 차이를 이용하여 혼합물을 분리하는 방법) 한... 주류세(157%) 수입사 : 사케 코리아, 니혼슈 코리아, 쿠마가이주류(주), (주) CR 트레이딩, (주)니혼SAKE...
어제의 꾸준함 [2023년 10월 04일]
별반 차이가 없는 것 같아요 퀵 배송 카테고리의 상품들은 일본에서 직배송이 되지만 무려 3~4일만에도... 걸로~ #니혼슈 #일본술 #일본술직구 #일본직구 #사케직구 #니혼슈직구 #닷사이 #쿠보타 #사케...
여행맵시 : 국내 해외여행 핫플 숙소정보 [2023년 09월 26일]
물론 제품바이 제품이긴한데 그 정도 차이난다고 생각하시면 됩니다. 일본에서 사케를 달라고 하니 니혼슈를 말하는 거냐고 항상 되물었습니다. 우리나라에서는 일본의 법주같은 술을 사케라고 하지만...
와인 마시는 원숭이 [2023년 09월 26일]
제가 술을 마시기 위해서 국내에서 구하지 못하는 술들, 또는 국내가와 해외가가 차이가 너무 심하게... 있으니까요^^ #사케 #일본직구 #일본술 #니혼슈 #사케직구세금 #사이 #혼술 #사케직구 #닷사이23 #닷사이...
I Believe in my self [2023년 09월 24일]
숙성시켜서 니혼슈와 배합하여 부드러운 맛을 내어 완성되었습니다. 상쾌하면서 부드럽고 유자 특유의 진한 향미는 타의 추종을 불허합니다. 술이 약한 사람도 부담없이 마실 수 있는 사케입니다. 탄산수와...
요하이의 하이요 [2023년 09월 18일]
니혼슈 IWA 5 준마이다이긴죠 아라마사 Earth 아라마사 X-type 에미시키 센세이션 블랙 죠젠 미즈노고토시... 그래서 잇쇼빙, 욘고빙 등 사케 병 모양에 따른 차이를 전혀 알 수 없었다. 사케는 순서대로 한 사람씩...
술 이야기 [2023년 09월 15일]
송죽매 준마이 750 송죽매 준마이는 2011년 미국의 사케 품평회에서 금메달을 수상한 타카라 주조에서... 식품 정보 표시 제품명: 송죽매 준마이 750(SHOCHIKUBAI JUNMAI 750) 수입업소명: 주식회사 니혼슈 코리아...
술성과 리큐리 [2023년 09월 10일]
일본 술은 주로 사케라고 불리며, 주조 과정에 따라서 분류를 한다. 가장 대표적인 기준이 바로 '쌀의... 이 주정을 쓰지 않고, 주 원료인 쌀과 누룩, 물로만 만든 니혼슈가 바로 준마이슈(純米酒)(순미주)다....
회사원 하쿠【HAKU】부장 일상 [2023년 09월 07일]
이 생각을 조금 뒤집어보면 니혼슈의 맛의 이미지로서 "매운맛"은 계속 맛있는 맛으로 새뇌 되어왔지만"단맛"은 삼증수의 이미지로 비판 받은 바가 있었다는 것으로 그 차이. 그 느낌이 아직까지 남아 있는 것이...
뉴카's travels [2023년 09월 06일]
하지만 오키나와 술집에서는 일본 사케(니혼슈)를 주문하면 아와모리라고 하는 류큐왕국 시절 전통... 모습과 차이가 안 나게 한산하군요. 그래도 조용한 바(Bar)를 선호하니 상관없습니다.. 손님들은 바에 2팀이...
유징유 [2023년 08월 19일]
크흡,, 지콘 사케(니혼슈) 진짜 너무 맛있어요. 또 주문하기 진짜로 아래 잔이 흘러 넘치기 직전까지... 맛 차이가 있는데 이건 정말 못 먹을 맛이었어요... 홋카이도 감자랑 치즈 유명하잖아요. 감자랑 치즈는...
와인 한입 한일생활 [2023년 08월 10일]
정확한 차이는 잘 모르겠다 반면 그래도 츄카소바라고하면 돈코츠나 토리파이탄 보다는 맑은 간장... 돌아다닌다 니혼슈 (사케)를 체험할 수 있는 곳이 있었다 타카야마 여행에 많은 것을 알아보고 오지는...
jinah's [2023년 08월 10일]
사케는 사실 일본어로 술 이란 뜻이지만 우리나라에서는 그냥 니혼슈 혹인 일본 청주를 지칭해서 아예... 미묘한 차이는 모르고 확고하게 후루티한것만 좋아한다 카라구치나 한바퀴 돌면서 한잔씩만 마셨는데도...
無病最利 知足最富 [2023년 07월 21일]
사케는 술을 총칭하는 일본어로, 니혼슈보다 훨씬 광범위한 뜻으로 쓰입니다. 여러분을 니혼슈의... 제공] 니혼슈는 도정률(벼의 낱알을 얼마나 깎아냈느냐)과 원재료 등으로 맛과 등급에 차이가 난다. 벼의...
냐하하꺄하하 [2023년 07월 18일]
사케도 와인과 비슷하게 컨벤/내추럴 제조 방식에 따라 맛과 향에서 차이가 많은가 보다. 누룩향 같은 구수한 향과 함께 #니혼슈 특유의 쌉쌀한 단맛이 조화롭다. 보통 야마하이는 묵직하게 느껴지지만...
챨리우스님의 블로그 [2023년 07월 12일]
귀국하는 사케 혹은 니혼슈 브랜드 중 하나로, 일본 중서부 해안 지역 인, 니가타 현(新潟県)에 소재지가... 두배 차이지만, 현지에서는 한국 돈으로 1～2만원만 더 주면 만쥬를 마실 수 있기에 절대적으로 만쥬를...
Hobbyist Anita [2023년 07월 09일]
다양한 사케 (니혼슈 포함) 도전해보고 싶다 ★★★★★ 맛있는 안주도 필요하다! 이곳 무조건 강력... 사실 비교해도 아직 차이는 잘 모르겠지만 ㅋㅋㅋ 기분이 좋잖아요 나중에 시킨 생선 튀김과 3종...
한 술 공간의 자유 [2023년 07월 02일]
'니혼슈(日本酒)'라고도 하는데, 쌀로 빚은 일본식 청주 사케는 우리나라의 청주와 맛에 차이가 있다. 주원료로 쓰이는 쌀과 누룩이 다르기 때문. 밀로 누룩을 만드는 우리 술과 달리 쌀로 만든 누룩을 사용한...
챨리우스님의 블로그 [2023년 06월 29일]
요즘 사케(일본술)류도 와인 못지 않게 직구대행 사이트가 꽤 생겼다고 하는데,, 가격차가 꽤 나는... 다른 니혼슈와 차이가 있는 듯 하다,, 장기 숙성과 눈의 영향인지, 완만한 조직감속에서 좀 더 파삭하달까...
Nalnarioppa [2023년 05월 31일]
통상적으로 아마구치와 카라구치의 차이는 일본주도(日本酒度, 니혼슈도)라는 지표로 정량화한다.... 니가타탄레이 사케 축제[5]에 이를 주미로 사용하여 만든 술이 처음 전시 시음주로 출품되어...
음료리뷰 & 여행리뷰하는 Heeee [2023년 05월 23일]
등장 사케도 틀린말은 아니지만 니혼슈, 일본주라고 칭하자 그리고 아까말한 15종류의 안주도 같이 등장했음 그럼 이렇게 술과 안주세트가 완성되는데 진짜 15개 술 먹으면 먹을수록 그 느껴지는 미묘한 차이가...
♡미유의 잘살기 위한 여행♡ [2023년 05월 21일]
붙은 니혼슈 고르는 방법! 나중에 읽어보려고 찍어왔어요~ 닷사이 소주도 보이네요!! 일본 소주도... 후쿠오카 사케 쇼핑하시고 싶은 분들은 진짜 추천이에요!! 이렇게 닷사이 23,39,45의 차이도 해놓고!!...
일본어 특파원 [2023년 05월 09일]
출처 kanko-h.com 근데 니혼슈인 사케와 니혼 쇼추의 차이점이 뭔지 아시나요? 저는 처음에 니혼슈가 사케인지도 몰랐어요 ㅎ 즉 니혼슈=사케, 우리나라로 따지면 청주를 의미합니다. 그리고 니혼쇼추는...
Mini's 조금 특별한 하루 [2023년 04월 24일]
있는 니혼슈바 슈토다. 이름에서도 알 수 있듯이 일본술을 전면에 내세워 사케 전문점임을 알 수 있고... 맛의 차이에 고개가 끄덕여진다. 탄산감 또한 제품별로 큰 차이를 보였다. 각 양조장마다 술의 특징을...
로라양의 소소한 일상 [2023년 04월 23일]
진짜 위스키 가격차이 무엇 우리나라도 좀 조정 해야하는거 아닙니까 요즘 위스키에도 관심이... 맛난 니혼슈가 많아서 다른 사케를 추천한다고 하셨어요! 다음에 니혼슈 추천을 받아서 구매해보아야겠습니다!...
노총각 제리씨가 여행하고 먹고 마시는 블로그 [2023년 04월 18일]
니혼슈(사케)라는 술은 원래 '쌀'로 발효한 '발효주' 라는것입니다. 증류를 하지않은, 쌀을 와인처럼... (고수님들 생각은 다르겠지만ㅎㅎ) 그래도 이걸 아는것과 모르는것은 아주 큰 차이가 있습니다. 내가 먹는...
그냥 [2023년 03월 25일]
日本酒(니혼슈)는 (-) 와 (+) 의 차이에 따라서 Sweet 와 Dry 를 구분한다. 4 ℃의 순수한 물과 15 ℃ 의 같은 무게 사케를 비교했을 때, · 사케의 비중이 물보다 크면 마이너스(-) 로 표시한다. · 사케의 비중이...
혼밥러의 메모장 [2023년 03월 24일]
직구한 사케들이며 BYOB으로 진행했습니다. 지콘 준마이긴죠 센본니시키 프리미엄 니혼슈, 미에현의... 상온으로 온도를 올려도 차가웠을 때랑 차이가 크지 않았습니다. 온도를 올려서 마시니까 미끄덩한...
천하일신님의 블로그 [2023년 03월 04일]
한국식 사케 - 니혼슈(日本酒), 세이슈(清酒) 교토에 술의 神을 모시는 마츠노대사(松尾大社)와... 니혼슈의 원재료가 되는 쌀과 물맛이 다르기 때문에 니혼슈 맛의 차이가 난다. 니혼슈는 섭씨 5도부터...
술챗 SOOL CHAT [2023년 02월 21일]
주조한 사케로 넘어가면 넘어갈수록 확실하게 맛의 차이가 느껴져서 너무 신기하면서 흥미로웠습니다. 게다가 혼자서만 그 차이를 느끼는 것이 아니라 같이 일하는 동료들과 그 차이를 같이 느끼면서 이런저런...
요하이의 하이요 [2023년 02월 05일]
출시되는 사케다. 주판가는 세금 포함 6,600엔. 구글 검색하다보니 니혼슈코리아에서 직수입해서... 잇쇼빙이 더 최근에 출하된 사케였구만. 맛에서는 잇쇼빙과 욘고빙의 차이는 잘 모르겠더라. 세야스시...
아쉬운 놈이 쓴다 [2023년 01월 31일]
오뎅을 메인으로 각 종 안주(오 츠마미)를 파는데 취급하고 있는 니혼슈(사케)의 종류가... 우선 하나아비가 최애라 한 잔 마십니다 음~ 역시 하나아비 하지만 준다긴이 아니라 준긴이라서 확실히 차이는...