Branche principale de Galbi Damyang grillé au charbon de bois Ssanggyo

Tteok-galbi de porc, côtes de porc épicées, tteok-galbi de bœuf coréen, tteok-galbi de porc, côtes de porc épicées, sujebi aux graines de périlla, eau/nouilles froides mélangées, ragoût de bœuf aux os de bœuf.
Le chef fait griller plusieurs fois la truie produite localement avec l'assaisonnement spécial de Ssanggyo, lui donnant un superbe arôme de charbon de bois et un goût savoureux.
Les fameuses côtes levées sont célèbres pour une raison.