특별 요리 plat du jour
Le terme '특별 요리' (teukbyeol yori) en coréen signifie 'plat du jour'.
Ce plat est souvent proposé dans les restaurants comme une spécialité qui change régulièrement.
Par exemple, dans un restaurant, vous pouvez entendre : "오늘의 특별 요리는 불고기입니다." (oneul-ui teukbyeol yori-neun bulgogi-imnida) qui signifie "Le plat du jour est le bulgogi." Le bulgogi (불고기) est un plat coréen fait avec de la viande de bœuf marinée et grillée.
C'est un excellent exemple de '특별 요리', car c'est à la fois populaire et apprécié de beaucoup de gens.
Un autre exemple : "내일의 특별 요리는 잡채입니다." (naeil-ui teukbyeol yori-neun japchae-imnida), ce qui veut dire "Le plat du jour de demain est le japchae." Le japchae (잡채) est un plat de nouilles coréennes sautées avec des légumes et parfois de la viande.
Prendre le temps d'essayer différents '특별 요리' peut être une excellente façon de découvrir la cuisine coréenne.
Chaque repas peut être une nouvelle aventure gastronomique !