拌勻 mélanger
Le terme '拌勻' (pinyin : bàn yún) signifie mélanger, mais cela implique de bien combiner les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène.
Dans la cuisine, ce mot est très utilisé.
Par exemple, lorsque vous préparez une salade, il est important de '拌勻' (bàn yún) les légumes et la vinaigrette pour que chaque bouchée soit savoureuse.
En français, vous pourriez dire : "Je dois bien mélanger les ingrédients." En Chinese (Traditional) : "我需要把食材拌勻。" (Wǒ xūyào bǎ shícái bàn yún.) Un autre exemple est lorsque vous faites des pancakes.
Vous devez '拌勻' (bàn yún) la pâte pour éviter les grumeaux.
En français : "Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse." En Chinese (Traditional) : "把麵糊拌勻，直到它變得光滑。" (Bǎ miànhú bàn yún, zhídào tā biàn dé guānghuá.) Rappelez-vous, '拌勻' (bàn yún) est souvent utilisé pour des mélanges qui doivent être uniformes dans leur consistance.
C'est un terme fondamental pour ceux qui aiment cuisiner et expérimenter en cuisine.