海鮮 อาหารทะเล
海鮮是指來自海洋或淡水中的各種食物，包含魚類、蝦、蟹和貝類等等。在ไทยเรามักจะเรียกอาหารประเภทนี้ว่า "อาหารทะเล" ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหลายๆ เมนู。 例如，泰國的 “ผัดซีอิ๊ว” 是使用海鮮的版型，通常會加上蝦 (虾 xiā) 或蟹 (蟹 xiè)。此外，有些餐廳會提供生蚝 (生蠔 shēng háo) หรือล็อบสเตอร์ (龍蝦 lóng xiā)，這些都是非常受歡迎的海鮮。 在台灣，喜歡吃海鮮 (海鮮 hǎi xiān) 的人很多，尤其是在夜市上，有各種各樣的海鮮美食。例如， “鹽酥蝦” 是一道非常受歡迎的小吃，搭配大蒜醬 (蒜泥 suàn ní) 吃非常美味。 在การสั่งอาหารทะเลตอนเดินทางไปประเทศจีนหรือไต้หวัน เรามักจะใช้คำว่า “海鮮” (hǎi xiān) เพื่อบอกว่าเราต้องการสั่งอาหารทะเล，比如說可以選擇 "我要海鮮" (wǒ yào hǎi xiān)，這樣服務員就會知道我們想要點海鮮的東西。 海鮮料理不僅美味 (美味 měi wèi)，而且富含蛋白質 (蛋白質 dàn bái zhì)，對身體健康非常有好處。在家裡也可以嘗試做一些海鮮的菜肴，例如 “蚵仔煎” 是一道簡單又好吃的料理，只需要準備些蚵 (蚵 kè) 和雞蛋 (雞蛋 jī dàn) 就可以了。 總之，海鮮不但好吃，而且有助於健康，是值得嘗試的美食 (美食 měi shí)。