Sucre d'orge อ้อยหวาน
Sucre d'orge (ซูเคร ดอร์จ) หรือที่เรียกว่า อ้อยหวาน เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงในประเทศฝรั่งเศส ขนมนี้ทำจากน้ำตาล (sucre) และมักจะมีรสชาติหวาน แต่มีความนุ่มนวลเมื่อเคี้ยวซึ่งทำให้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ ในประเพณีฝรั่งเศส "Sucre d'orge" มีการใช้งานในเทศกาลต่าง ๆ โดยเฉพาะช่วงคริสต์มาสและการเฉลิมฉลองต่าง ๆ ซึ่งทำให้ผู้คนมีความสุข (joie) และสนุกสนาน (amusant) ตัวอย่างของ Sucre d'orge ที่เป็นที่รู้จักคือมีสีสันสดใส ( couleurs vives) และมักจะถูกทำเป็นรูปทรงต่าง ๆ เช่น หัวใจ (cœur) หรือดาว (étoile) เป็นต้น ในการทำ Sucre d'orge มักจะมีการผสมของรสมิ้นต์หรือรสผลไม้เพื่อเพิ่มความหลากหลายหรือ variété ฉันชอบทาน Sucre d'orge เพราะมันทำให้ฉันรู้สึกดี (je me sens bien) และทำให้ความทรงจำเกี่ยวกับเทศกาลในวัยเด็กของฉันกลับมา (souvenirs d'enfance)