재료 วัตถุดิบ
재료 หรือ วัตถุดิบหมายถึงสิ่งที่ใช้ในการทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในภาษาเกาหลี คำว่า 재료อ่านออกเสียงว่า "jae-ryo" ตัวอย่างของ 재료 เช่น ข้าว, ผัก, เนื้อสัตว์ หรือ เครื่องปรุงต่าง ๆ ในอาหารเกาหลี เช่น บิบิมบับ(비빔밥, bi-bim-bap) จะมี 재료หลายอย่าง เช่น ข้าว(밥, bap), ผัก(채소, chaeso), เนื้อ(고기, gogi) และไข่(계란, gyeran) ที่เราจะต้องรวมเข้าไปด้วยกัน ต่างจากภาษาไทย, วัตถุดิบมีความสำคัญมากในการสร้างรสชาติที่ดีของอาหาร ถ้าเราเลือก 재료 ที่สดใหม่และมีคุณภาพ จะทำให้อาหารที่เราทำออกมามีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ตัวอย่างอื่น ๆ ของ 재료 ได้แก่: - เกลือ(소금, sogeum) - น้ำมัน(기름, gireum) - น้ำซุป(육수, yuksu) การเลือก 재료 ที่ดีจะทำให้การทำอาหารสนุกและอร่อยมากยิ่งขึ้นนะคะ!