一份好菜需要時間 อาหารอร่อยต้องใช้เวลา
一份好菜需要時間 (Yī fèn hǎo cài xūyào shíjiān) ภาษาไทยหมายถึง "อาหารที่ดีต้องใช้เวลา" ซึ่งหมายความว่า ถ้าเราต้องการทำอาหารที่อร่อย เราต้องใช้เวลาในการเตรียมและปรุงอาหารให้ดี ถ้าเรารีบทำ อาหารมักจะไม่อร่อย เมื่อเราเร่งรีบในการทำอาหาร อาจจะทำให้รสชาติไม่ดี หรือวัตถุดิบไม่ถูกต้อง ตัวอย่างเช่น การทำซุป (湯 - tāng) ที่ดีนั้นต้องใช้เวลาต้มให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ถ้าเราเพียงต้มในเวลาแค่ 10 นาที (分鐘 - fēnzhōng) ก็อาจจะได้ซุปที่ไม่อร่อย นอกจากนี้การปรุงอาหารยังรวมถึงการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ เช่น ผัก (蔬菜 - shūcài) เนื้อ (肉 - ròu) ซึ่งต้องใช้เวลาหาและเตรียมให้ถูกต้อง ดังนั้นถ้าเราอยากได้อาหารอร่อยๆ (好吃 - hǎochī) เราต้องมีความตั้งใจและใช้เวลาทำอย่างเต็มที่ อย่างเช่น ปรุงอาหารวันเสาร์ (星期六 - xīngqīliù) เพื่อจะได้รับประทานอาหารที่อร่อยในวันอาทิตย์ (星期天 - xīngqītiān) โดยสรุป การทำอาหารที่ดีต้องใช้เวลาและความใส่ใจ และเราควรจำไว้เสมอว่า “一份好菜需要時間” (Yī fèn hǎo cài xūyào shíjiān)