Un bon vin complète toujours le repas. ไวน์ดีเติมเต็มมื้ออาหารเสมอ
'Un bon vin complète toujours le repas.' (อัง บง แวง กอมเปลต ทูชูร์ เลอ เรอปาป) แปลว่า "ไวน์ดีเติมเต็มมื้ออาหารเสมอ" เป็นปรัชญาที่หลายคนในฝรั่งเศสเชื่อว่าไวน์เป็นส่วนสำคัญในการรับประทานอาหาร ไวน์ดีสามารถเสริมรสชาติของอาหาร ทำให้การทานอาหารนั้นมีรสชาติที่ดีขึ้น โดยเฉพาะเมื่อจับคู่กับอาหารที่เหมาะสม เช่น - กับชีส: ชีสสามารถจับคู่กับไวน์ขาวหรือน้ำแดงได้ดี เช่น 'Un verre de vin blanc avec du fromage.' (อัง แวร์ เดอ วง บลองส์ อาเว็ค ดู ฟรอมาก) แปลว่า "แก้วไวน์ขาวกับชีส" - กับเนื้อ: ไวน์แดงมักจะเหมาะกับเนื้อแดง เช่น 'Un bon vin rouge avec un steak.' (อัง บง แวง รูจ อาเว็ค อัง สเต็ก) แปลว่า "ไวน์แดงดี ๆ กับสเต็ก" อีกทั้งไวน์ยังสร้างบรรยากาศที่ดีในการรับประทานอาหารกับครอบครัวหรือเพื่อน จึงถือได้ว่าไวน์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหาร การเลือกไวน์ให้เหมาะสมกับอาหารนั้นสามารถทำให้มื้ออาหารกลายเป็นประสบการณ์ที่พิเศษและน่าจดจำ และทำให้เราเข้าใจวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของฝรั่งเศสได้ดีขึ้น