Sattmacher อาหารทำให้รู้สึกอิ่ม
Sattmacher (ซัทท์มาชเคอร์) หมายถึง อาหารที่ทำให้รู้สึกอิ่ม ซึ่งทำให้ร่างกายไม่รู้สึกหิวในระยะเวลานาน ตัวอย่างของ Sattmacher ที่คนไทยนิยมมีหลายอย่าง เช่น ข้าว (Reis - ไรซ), ขนมปัง (Brot - บรอต), หรือมันฝรั่ง (Kartoffeln - คาร์ทอเฟลน) อาหารเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำให้เราอิ่ม ตัวอย่างเช่น อาหารจานหนึ่งที่ทำจากมันฝรั่ง อาจทำให้รู้สึกอิ่มง่ายมาก อีกตัวอย่างหนึ่งคือ การกินข้าวกล้อง (Vollkornreis - โฟล์คคอร์นไรซ) ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้เราอิ่ม แต่ยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งดีต่อสุขภาพ ในภาษาเยอรมัน มีคำว่า "Das macht satt." (ดาส มาคท์ ซัทท์) หมายถึง "มันทำให้รู้สึกอิ่ม" นอกจากนี้ ถ้าพูดถึงผักและผลไม้บางชนิด เช่น ถั่ว (Bohnen - โบฮ์เน่น) ก็ถือเป็น Sattmacher ได้เช่นกัน เพราะมีโปรตีนและวิตามินที่สำคัญ การเลือกอาหาร Sattmacher จึงเป็นสิ่งที่ดี เพราะมันช่วยควบคุมความหิวและทำให้เรารู้สึกมีพลังตลอดทั้งวัน!