Kesabaran adalah bumbu terbaik dalam memasak.
'Kesabaran adalah bumbu terbaik dalam memasak.' (เคซาบารัน อาดาลาห์ บุมบู เตอร์ไบค ดาลัม เมมาสัค) แปลว่า ความอดทนคือเครื่องปรุงที่ดีที่สุดในการทำอาหาร การทำอาหารนั้นไม่ใช่แค่การผสมวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ความอดทน (kesabaran) ด้วย ความอดทนสำคัญมากในทุกขั้นตอนของการทำอาหาร เช่น การรอให้น้ำซุปเดือด หรือการรอให้อาหารสุกเป็นอย่างดี ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณทำข้าวผัด (nasi goreng) คุณต้องรอให้ข้าวเย็นสนิทก่อนที่จะผัด ไม่เช่นนั้น ข้าวอาจจับตัวกันและไม่อร่อย ดังนั้น ความอดทนจึงเป็นเรื่องสำคัญในครัว อีกตัวอย่างหนึ่ง คือการทำขนมเค้ก (kue) ที่ต้องใช้เวลาในการอบ หากคุณรีบเปิดเตาอบก่อนขนมสุก อาจทำให้ขนมเค้กเสียรูป และไม่อร่อยได้ ดังนั้น จำไว้เสมอว่า 'Kesabaran adalah bumbu terbaik dalam memasak.' (เคซาบารัน อาดาลาห์ บุมบู เตอร์ไบค ดาลัม เมมาสัค) เพราะความอดทนเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารของคุณอร่อยที่สุด!