Thủy sản สัตว์น้ำ
Thủy sản (สัตว์น้ำ) คือสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในน้ำ เช่น ปลา, กุ้ง และหอย เป็นต้น ในภาษาไทย เราเรียกสิ่งเหล่านี้ว่า "สัตว์น้ำ" ซึ่งมีความสำคัญในด้านเศรษฐกิจและอาหารของมนุษย์.
ตัวอย่างของสัตว์น้ำ เช่น: 1. Cá (ปลา) - มักจะใช้ในการทำอาหาร เช่น "Cá chiên" (ปลาทอด) [ค่า จีเอิน] 2. Tôm (กุ้ง) - นิยมในการทำอาหารทะเล เช่น "Tôm luộc" (กุ้งต้ม) [โทม ลวีก] 3. Nghêu (หอย) - เช่น "Nghêu hấp" (หอยนางรมอบ) [เหงือ ฮับ] การกิน thuỷ sản (สัตว์น้ำ) นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะช่วยเสริมสร้างโปรตีนและกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย.
ในไทย มีหลายธุรกิจที่เกี่ยวกับ thuỷ sản อาทิเช่น การประมง (การจับปลา) และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ซึ่งช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชนต่างๆ.
การรู้จักสัตว์น้ำและการทำอาหารจากสัตว์น้ำนี้จึงถือเป็นสิ่งสำคัญในการใช้ชีวิตประจำวันของผู้คนในประเทศที่มีการบริโภค seafood (อาหารทะเล) มากมาย.
การได้รับประทาน thủy sản (สัตว์น้ำ) จึงไม่เพียงแค่ตอบสนองความหิว แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีค่าต่อร่างกายของเรา.