Tôm Udang
Tôm udang adalah sejenis makanan laut yang sangat populer di Vietnam dan juga di Indonesia.
Dalam bahasa Vietnam, kita menyebutnya "Tôm" (dibaca: tom) dan ini berarti udang.
Di Vietnam, tôm thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau (udang sering digunakan dalam banyak hidangan yang berbeda).
Misalnya, bisa digunakan dalam món phở (mi datar), há cảo (pangsit kukus), hoặc đơn giản chỉ là chiên (goreng) hoặc nướng (panggang).
Sedangkan di Indonesia, udang bisa diolah dengan berbagai cara seperti digoreng tepung (fried shrimp) atau dijadikan sambal (sambal udang).
Contohnya, "sambal udang" (udang dengan sambal) adalah hidangan yang sangat digemari.
Dalam resep sederhana, Anda bisa mencoba membuat "Tôm chiên" (udang goreng).
Anda hanya perlu: 1. Tôm (udang) - [tom] 2. Bột năng (tepung maizena) - [bot nang] 3. Dầu ăn (minyak goreng) - [dau an] 4. Gia vị (bumbu) - [gia vi] Cara membuatnya: 1. Rửa sạch tôm (cuci bersih udang).
2. Ướp tôm với gia vị (bumbui udang dengan bumbu).
3. Lăn tôm vào bột năng (gulingkan udang dengan tepung maizena).
4. Chiên tôm trong dầu nóng (goreng udang dalam minyak panas).
Disajikan hangat, Tôm chiên sangat lezat và nên ăn kèm với nước mắm (sambal atau air kecap) - [nuoc mam].
Jadi, baik di Indonesia maupun di Vietnam, tôm udang adalah bahan yang sangat serbaguna dan kaya rasa!