料理は文化を伝える อาหารสื่อสารวัฒนธรรม
料理は文化を伝える (りょうりはぶんかをつたえる) หมายถึง "อาหารสื่อสารวัฒนธรรม" นั่นเอง อาหารไม่เพียงแต่ให้ความอร่อย แต่ยังสะท้อนถึงประเพณีและวัฒนธรรมของแต่ละประเทศอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น sushi (すし) เป็นอาหารที่มีความสำคัญมาก และมีประวัติศาสตร์ยาวนาน นิยมรับประทานในงานเลี้ยงหรืองานเทศกาล การทำ sushi (すし) ยังแสดงให้เห็นถึงความพิถีพิถันในวัฒนธรรมญี่ปุ่น เช่น การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ และการตกแต่งให้สวยงาม ในประเทศไทย อาหารเช่น pad thai (ผัดไทย) ก็มีความหมายทางวัฒนธรรมเช่นกัน (ぱっ・たい) เป็นอาหารที่นิยมมากและเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่แสดงถึงประเทศไทย มักมีการขายในตลาดนัดและร้านอาหารริมถนน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเป็นกันเองและเสน่ห์ของวัฒนธรรมไทย ดังนั้น เราจึงเห็นได้ว่า อาหารแต่ละอย่างไม่เพียงแต่มีรสชาติและวิธีการทำที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังสื่อถึงวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศนั้นๆ ด้วยคำว่า 料理は文化を伝える (りょうりはぶんかをつたえる) นี้ เราสามารถเข้าใจได้ว่าอาหารมีบทบาทสำคัญในการสื่อสารวัฒนธรรมให้คนอื่นๆ ได้รู้จัก