Cozinha de casa Cuisine maison

La "Cozinha de casa" (prononcé : kou-ZIN-ya de KAS-a) se réfère à la cuisine maison, où l'on prépare des plats faits maison.

C'est un espace important dans la culture portugaise, tout comme en France.

Dans une "Cozinha de casa", on utilise souvent des ingrédients frais et locaux.

Par exemple, on peut dire "Eu faço sopa de legumes" (prononcé : ÉU FA-so SOP-a de leh-GOOMS), ce qui signifie "Je fais de la soupe de légumes".

Cela montre l'idée de cuisiner avec ce que l'on a à disposition à la maison.

Souvent, les recettes sont transmises de génération en génération.

En français, on pourrait dire : "Ma grand-mère fait un bon bacalhau à brás", ce qui se traduit en portugais par "Minha avó faz um bom bacalhau à brás" (prononcé : MIN-ya a-VÓ faz oong bom bah-kah-LYOW a BRÁS).

C’est un plat typique que l’on trouve souvent dans une "Cozinha de casa".

La convivialité est aussi très importante.

En France, on pourrait dire "Nous mangeons ensemble en famille", ce qui se traduit en portugais par "Nós comemos juntos em família" (prononcé : NOIS ko-ME-mos JOON-tos em fa-MIL-ya).

Cuisiner ensemble peut renforcer les liens familiaux.

N'oublions pas que les desserts sont un élément clé de la cuisine maison.

En français, on peut parler de "gâteau au chocolat", qui se dit en portugais "bolo de chocolate" (prononcé : BO-loh de sho-co-LAH-tch).

Préparer un dessert peut être une belle activité en famille.

Enfin, il est aussi courant d'utiliser des recettes et des astuces trouvées dans des livres de cuisine ou sur Internet.

On dirait en français : "Je cherche une recette de famille", et cela se dit en portugais "Estou procurando uma receita de família" (prononcé : es-TOH pro-coo-RAN-doo OOM-ah he-CE-ta de fa-MIL-ya).

En résumé, la "Cozinha de casa" est un lieu de partage, d'amour et de tradition, où l'on crée des souvenirs autour des repas.

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