명란프리타타
[대한민국]
재료
명란젓 50g, 생크림 20g, 달걀 4개(240g), 흰추후 1g, 시금치 50g 방울토마토 6개(100g), 올리브유 15g조리방법
굽기요리종류
반찬만드는법
1. 명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.
2. 달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을
해준다.
3. 달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.
4. 시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져
주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.
5. 팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도
익혀준다.
6. 달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를
넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.
by 식품의약품안전처
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