韓国歴史文化料理学校 羅膳斎（한국역사문화음식학교 라선재）

Description

「羅膳斎（ラソンジェ）」は食客の故郷・慶州「韓国歴史料理学校」内にある、新羅の伝統料理が味わえる所です。
韓国歴史文化料理学校は、歴史と伝統を継承してきた韓国食文化の代表的な料理学校で、数年に渡り研究開発した新羅の「尼叱今」料理を実用するために羅膳斎を開館しました。
羅膳斎で体験できる「尼叱今」お膳は、新羅王に捧げられた料理で、新羅時代、九珍味という薬膳（薬となる料理）の食材からなる健康によい料理です。
羅膳斎の内部もまた新羅王室を象徴する黄金色をメインカラーに、蓮の葉の形に刻まれた柱を始め、新羅王室の大宴会場をそのまま再現しています。また、スタッフの服装も新羅時代の伝統的な服装で、美味しい料理を楽しみながら新羅の歴史や文化にも触れることができます。

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