Rue du jjimdak de Andong (안동시장 찜닭골목)
Date de mise à jour: 2023-02-06
Description
Les plats sur place sont réputés pour leur goût sucré et piquant, le prix bas et la quantité généreuse de nourriture proposé par les marchands.C'est ainsi que le lieu est devenu célèbre comme l'« allée du jjimdak ».
Actuellement, l'allée abrite une trentaine de restaurants servant du jjimdak attirant une moyenne de 20 000 clients les week-end.
Si l'Andong Jjimdak n'est pas considéré comme un plat traditionnel transmis depuis les temps anciens, une recette similaire a néanmoins été trouvée dans Suunjapbang et Eumsikdimibang, les livres de recettes les plus anciens de Corée. L'Andong Jjimdak est un plat réputé sur le plan nutritionnel, riche en protéines mais aussi en vitamines.
Information
Address: 30, Beonyeong-gil, Andong-si, Gyeongsangbuk-do (36695)
data provided by Korea Tourism Organization
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