수향가

Description

수향가는 경기도 이천시 부발읍에 있는 족발, 보쌈 전문점이다. 추억의 소품들로 꾸며놓은 레트로 감성 인테리어의 실내는 넓고 테이블이 많으며 단체 좌석도 있다. HACCP 인증받은 국내산 프리미엄 생족발을 수향가만의 비법으로 3시간 이상 삶은 온족으로, 부드럽고 좋은 향의 족발을 맛볼 수 있다. 세트 메뉴는 (뒤/앞)족발과 7가지 밑반찬, 떡만두국, 죽이 나온다. 고기는 부드럽고 쫀득하며 잡내가 없고 향이 강하지 않아 깔끔한 맛이다. 떡만두국은 사골의 진한 육수에 끓여 먹으며, 밑반찬들이 깔끔하게 차려진다. 야채들도 신선하고 메뉴의 모든 음식이 푸짐하다. 숙성시켜 만든 집된장 소스는 짠맛이 거의 없고 자극적이지 않으며 맛이 좋다. 보쌈찜은 국내산 1+특급 암퇘지 목심을 사용하여 숙성된 수향가 집된장으로 1주일간 깊이 숙성시켜 찜으로 제공하는 특별 메뉴이다. 신선한 과일과 야채가 듬뿍 올려진 쟁반국수와 과하지 않은 와사비 소스가 뿌려진 냉채족발도 인기다. 3km 거리에 복하천수변공원과 서희테마파크가 있다.

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