신의한모

Description

신의한모는 제주 하귀, 항포포구에 있다. 제주의 콩과 물로 두부를 만들고 이를 이용해 두부 요리를 선보인다. 특히 이자카야를 운영했던 셰프의 솜씨가 들어간 일식 두부 음식이 화려하다. 일본 에도시대부터 두부를 생산해 온 센다이 지역에서 배워 온 오보로도후(순두부)를 시그니처라 할 수 있으며 중화식 마파두부, 한식 비지빈대떡 등 다양한 두부 음식을 맛볼 수 있다. 주변 여행지로 알작지 해변, 수산봉, 월대천, 이호테우 해수욕장 등이 있다.

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