크라운돼지

Description

크라운돼지는 제주 중산간 상가리 송훈파크 안에 있다. 송훈 셰프가 운영하는 서울의 크라운돼지 제주점으로 ''난축맛돈'' 판매 전문점이다. ''난축맛돈''은 멸종된 예전 제주 똥돼지 유전자를 10년간 복원사업을 거쳐 재탄생시킨 토종돼지로 현재 약 2,500마리가 국내에 있다. 그 때문에 한정 수량만 도축하는 고급 고기이다. 항정살과 부챗살이 랜덤하게 커팅된 앞다리, 어깨살인 쫄데기살 같은 특수부위도 판매한다. 주변 여행지로 상가리야자숲, 녹고메오름, 새별오름 등이 있다.

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