연기식당

Description

선운사 앞 장어집들 가운데 가장 유명하고 오래된 맛집이다. 갯벌 장어와 보통 장어가 대표 메뉴로, 갯벌 장어는 갯벌에 치어를 풀어 자연에서 자란 장어이고 보통 장어는 양식 장어라고 한다. 장어가 구워지는 동안 무침류, 절임류, 나물 등의 기본 반찬과 함께 쌈 채소가 나온다. 장어는 양념구이와 소금구이 두 가지 형태로 바로 먹을 수 있도록 다 구워져서 나온다. 선물이나 집에서도 먹을 수 있도록 포장이 가능하다.

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