갯마을회 일식

Description

주방장은 속살이 비치도록 얇게 썰어 회를 낸다. 얇아서 입안에 들어가면 맛이 살아 있다. 갖가지 꽃과 나뭇잎 등으로 멋지게 꾸며 제공한다. 생선회뿐 아니라 해산물회 모둠도 맛 볼 수 있고, 전복, 개불, 패주, 생선구이와 새우구이, 튀김 등이 메뉴에 있다. 식당은 짙은 색의 원목으로 정돈된 느낌을 주며 상황에 따라 방 크기를 조절 할 수 있도록 가변식 문을 설치했다.

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