초원장

Description

임실군 관촌면 관촌리 사선대 관광단지 안에 위치하고 있으며, 단체 손님들이 많이 찾는다. 식당 마당에 들어서면 꽃과 나무가 어우러진 정원을 감상하게 된다. 한식 전문식당으로 깻잎, 호박잎, 마늘장아찌, 더덕장아찌 등 15여 가지의 반찬으로 구성된 상차림은 매우 토속적이다.

즉석에서 잡은 빠가, 메기를 주원료로 만들어 탕거리를 얹은 다음 마늘 다진 것과 시래기, 무순 말린 것, 민물새우 등을 무, 파, 양파, 마른 새우, 고추씨 등을 3시간 정도 넣고 끓인 육수와 함께 넣고 끓이는 전라도식 매운탕은 맛이 걸쭉하면서 일품이다. 인삼, 콩, 잣, 팥, 수수 등이 들어있는 돌솥밥도 영양도 좋고 맛도 좋다. 가을철에 옥정호, 사선대 등의 관광지를 찾는 관광객들이 많이 들르는 식당이다.

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