대파

'대파'는 주로 한국 요리에서 사용되는 채소로, 파의 일종입니다. 대파는 긴 줄기와 넓은 잎 부분이 특징이며, 주로 음식의 양념이나 가니쉬로 사용됩니다. 대파는 특유의 향과 맛이 있어 국이나 찌개, 볶음 요리 등에 풍미를 더하는 역할을 합니다. 영양적으로는 비타민C, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있어 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.