SCFA

SCFA는 짧은 사슬 지방산(Short-Chain Fatty Acids)의 약자로, 주로 발효된 탄수화물에서 생성되는 지방산입니다. SCFA는 일반적으로 6개 이하의 탄소 원자로 구성되어 있으며, 아세트산, 프로피온산, 부티르산 등이 포함됩니다. 이들은 장내 미생물이 식이 섬유를 발효하여 생성하며, 장 건강과 대사에 중요한 역할을 합니다. SCFA는 장내 염증 감소, 면역 조절, 에너지 공급 및 대사 증진 등 여러 생리적 기능을 가지고 있습니다.