커피

커피는 전 세계적으로 인기 있는 음료로 매일 22억 컵 이상 소비됩니다. 뜨겁게 마셔도 되고 차갑게 마셔도 됩니다. 우유나 크림, 설탕 또는 감미료를 넣거나 시럽으로 맛을 낼 수 있습니다.

최근 연구에 따르면 커피는 적당히 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다. 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 및 특정 유형의 암 위험을 낮춘다고 합니다. 커피에는 염증을 줄이고 질병을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. 그러나 커피는 특히 많은 양을 섭취할 경우 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 과도한 커피는 혈압과 심박수를 증가시킬 수 있으며 불면증, 불안, 안절부절 심계항진을 발생 시킬 수 있습니다. 또한 커피는 골다공증, 유산을 일으킬 가능성이 있습니다.
본인에게 안 맞는 것 같으면 커피를 줄이거나 마시지 않는 것이 좋습니다. 하루 권장량의 1~2잔입니다. 

아이들은 커피를 안 마시는 것이 좋습니다. 커피는 성장을 방해하는 카페인이 포함되어 있습니다. 따라서 아이들이 커피를 멀리하고 충분한 수면과 건강한 영양을 섭취하도록 하는 것이 중요합니다.

커피는 전 세계 70개국 이상에서 재배됩니다. 상위 5개 커피 생산국은 브라질, 베트남, 콜롬비아, 인도네시아, 에티오피아입니다. 브라질은 세계 커피의 거의 3분의 1을 생산하는 가장 큰 커피 생산국입니다. 다른 주요 생산국으로는 멕시코, 인도, 과테말라, 페루, 온두라스가 있습니다.

하와이는 고품질 커피인 코나 커피(Kona coffee)로 유명합니다. 코나 커피를 생산하는 수십 개의 커피 농장이 있습니다. 코나 커피는 하와이 빅아일랜드의 코나 지역에서 재배되는 스페셜티 커피입니다. 풍부한 향과 부드러운 바디감, 밝은 산미로 유명합니다.