요우티아오

작성: sangseek | 게시 날짜: 2023/01/11 | 조회수: 555

요우티아오 (油条 | 유타오 | Youtiao)
긴 황금빛 갈색 반죽 조각 도넛(꽈배기)다.
콩국 더우장(豆浆 | 또우지앙 | Doujiang)이랑 같이 먹으면 된다.

by Yun Huang Yong

중국 크롤러(Chinese cruller)라고도 알려진 Youtiao는 인기 있는 중국 길거리 음식입니다. 그것은 일반적으로 두유 또는 죽과 함께 제공되는 튀김 반죽 스틱입니다. 밀가루, 물, 소량의 기름으로 만든 간단한 반죽으로 만듭니다. 반죽을 작은 조각으로 자르고 얇은 띠 모양으로 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. Youtiao는 일반적으로 아침 식사 또는 하루 중 언제든지 간식으로 먹습니다. 일반적으로 두유, 죽 또는 기타 뜨거운 요리와 함께 제공됩니다.

Youtiao는 중국 도넛으로도 알려져 있습니다. 그것은 종종 중국 요리와 함께 제공되며 계란, 고기 및 야채와 같은 다른 재료와 결합될 수 있습니다. 버블티의 인기 토핑이기도 하다. Youtiao는 인기 있는 길거리 음식이며 많은 중국 식당에서 찾을 수 있습니다. 또한 많은 슈퍼마켓과 편의점에서도 구입할 수 있습니다.

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