스시야 쇼타
네이버 블로그 보기 (네이버 API 이용)
광주 대학생의 식사 일기 [2024년 08월 15일]
도쿄 아자부주반에 위치한 스시야 쇼타. 성시경님의 먹을텐데에 나온 후 인지도가 급상승했고, 한국인 셰프님이 운영하신다는 점이 아주 메리트가 있어 많은 한국인 여행자들이 찾는 스시야입니다. 의사소통의...
J의 인생열차 [2024년 08월 04일]
미슐랭스시집 스시야쇼타 아자부주반근처 배회.. 원래 내가 짜 놓은 계획표에는.. 스시야쇼타는 없었다.. 최최최종 버전에 포함되게 된 스시야쇼타 이것때문에.. 돈카츠 오마카세는 못가게되고 약간의 ...
도쿄에 사는 직장녀의 東京생활 [2024년 07월 25일]
도쿄 스시야 쇼타 すし家 祥太 방문한 이야기 입니다. 점심예약은 딱12시 한타임만 운영중. 저는 지인... 계신 모습에서 다시 한번 스타성을 느껴봅니다! #도쿄스시맛집 #스시야쇼타 #스시맛집 #성시경먹을텐데도쿄
또또로 식당 [2024년 07월 24일]
KITH TREATS TOKYO 저녁 8시에 스시야쇼타 예약이 되어 있어서 그때까지 시간이 조금 떴다. 그래서 갈까말까... 스시야쇼타 두달 전 쯤에 예약을 해놨던 스시야쇼타 일본에서 한국인 셰프가 스시로 미슐랭 1스타를...
옥수댁의 맛깔나는 여행 [2024년 07월 24일]
제가 떠난 곳은 도쿄, 올해 봄 스시야쇼타 방문을 위해 떠나보았답니다. 스시덕후인 신랑이 꼭 가보고 싶어 했던 업장이 스시야쇼타였는데요. 저희가 연달아 쉬는 날, 마침 예약에 성공하여 바로 항공권을...
동해어부의 아쿠아리움 [2024년 06월 24일]
시도해보았어요 쇼타는 예약 오픈 날 시원하게 예약 실패....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 18년도에... 전날 스시야 쇼타의 타이쇼인 문경환 셰프님의 인스타 스토리에서 제가 딱 도쿄에 가는 날짜의 디너에 1자리...
또또로 식당 [2024년 06월 21일]
미리 스시야쇼타를 예약했다. 일단 예약은 tablecheck라는 예약 사이트에서 하면 된다. 여기서 최소 한... 스시야쇼타를 이끄는 문경환 셰프님의 다큐멘터리도 있다고 하고, 한국에서는 '성시경의 먹을텐데' 에...
루크루크 [2024년 05월 09일]
도쿄 아자부주반에 있는 스시야쇼타에 다녀왔습니다. 예약은 한달 전 쯤 Tablecheck 사이트를 통해 했습니다. 한국인 셰프가 일본에서 스시로 미쉐린 스타를 받은 것으로 유명한 식당입니다. 아무래도 땅값이 비싼...
느리지만 꾸준히 [2024년 04월 21일]
위치 인스타 예약이 꽉차 있어서 가기 힘들다는 스시야 쇼타 하지만 운좋게 여행 기간 중 시간이 딱... 녹차 스시야 쇼타는 2023년 2월 1일에 갔었어요 나는 하이볼 시키고 같이간 칭구는 맥주를 시켰다 제첩국...
Get in the Square [2024년 04월 17일]
사진은 라이카 M11, Summilux 35mm #스시야쇼타 #도쿄스시야쇼타 #도쿄미슐랭 #도쿄미슐랭스시 #문경환 #문경환셰프 #미쉐린가이드 #미쉐린가이드도쿄 #피타파 #다이나믹듀오 #도쿄스시 #도쿄스시야...
푸르름이 사는 곳 [2024년 03월 14일]
오마카세 ‘스시야 쇼타’ 입니다. 전석 예약제로 진행되고, 하루에 3타임만 운영을 합니다. 한 타임당 4~7석 내외인데 3달 전에 예약이 열리면 금새 풀부킹이 되어서 예약부터가 굉장히 어려운 유명 스시야 중...
Kronoverse [2024년 03월 04일]
2024년 첫 글을 3월에 쓰는 사람 도쿄 아자부주반에 위치한 스시야 쇼타 카네사카 출신이자 한국인이신... 이로 미루어보라 익힘은 국내 스시야보다는 좀 더 쌀알이 익은 식감일듯 방어(ブリ)는 양식 방어의 기름...
Frame [2024년 01월 31일]
Intro 한국인으로는 최초로 일본 현지에서 스시로 미슐랭을 받으신 문경환 셰프의 스시야쇼타.... 스시야쇼타에서 무엇보다 인상적이었던 건 접객이었다. 이날은 나 혼자 한국인이었는데 혹시나 나와 한국말로...
buzz11353님의 블로그 [2023년 12월 15일]
23년 만에 도쿄 여행기 - 스시야 쇼타 23년 만에 도쿄 여행기 - 스시야 쇼타 1월에는 비즈니스를 2주간 진행한 후, 2월의 마지막 주에 일본 도쿄로 여행을 떠났습니다. 이번 여행의 목적은 23AW 시즌을 주문하고...
hteyes님의 블로그 [2023년 11월 14일]
스시야쇼타 문경환셰프 1. 스시야 후기 2. 예약방법 순으로 음식점 후기인 만큼 필요한 정보 얻어 가시길 스시야 후기 한국과 다르게 정확한 예약시간 부터 입장이 가능하다 12:00 예약을 해서 15분정도 일찍...
★ [2023년 11월 08일]
도쿄의 수많은 스시 오마카세 업장 중에서도 '스'강신청 난이도 끝판왕 중에 한 곳인 '스시야 쇼타... 사케도 쇼타 셰프님 추천으로 주문! 가을에 완성된 술이라 '아키아가리' 라는 텍이 붙어있다며 권해주신...
엥겔100% [2023년 11월 04일]
한국어가 가능한 스시집이 있다? 국물 진하고 좋았다 토카이자카리 아키아가리 산미도 좋고 맛있어서 한병 사가고싶었다 삼치였나 완성도 높은 맛이 났음 생강 덕자 짭쪼름한게 맥주 원샷 마려운 맛 바로 스시...
홈스쿨링으로 미국 유학느낌내기 #아웃스쿨 [2023년 10월 15일]
순식간에 예약차는 스시야 쇼타에 갔다고 생각하고! 하이엔드 오마카세 경험을 위해 다녀왔어요 열흘간... 셰프 스시야 쇼타의 문경환셰프님 말씀도 잘하시고 진짜 요리최고에요 손으로 스시를 먹기도 한대요...
본과생의 우당탕탕 다이닝 일대기 [2023년 10월 05일]
1스타 스시야 <스시야 쇼타> 문경환 셰프님의 인터컨티넨탈 하코네 초청 행사에 다녀왔습니다 성시경님의 먹을텐데나 티빙의 푸드 크로니클 같은 유튜브 영상에서 자주 접해서 꼭 가봐야지 했는데 아자부주반이...
\^0^/ [2023년 10월 03일]
스시야 쇼타 すし家 祥太 (27) 스시야쇼타 27번째 방문 맥주로 시작해서 니혼슈에 샴팡 섞어 마시느라 스시 사진이 없네 ㅋ
홍이의 냠냠쩝쩝 [2023년 09월 17일]
도착했네요 스시야쇼타라는 등에 불이 들어오면 영업을 시작하는 것 같던데 불이 켜짐과 동시에... 특히 쇼타는 타 스시야에 비해 손님과의 거리가 가까운편 입니다 데부끼가 바로 준비되었지만 전 카메라...
로이또나 [2023년 09월 13일]
스시야 쇼타는 일본 최초로 한국인이 미쉐린 1스타를 받은 스시야 인데요 쇼타의 문경환 님은 일본에서도 유명한 넘버원 스시야 카네사카의 출신이에요 카네사카의 명성에 걸맞게 너무나 훌륭한 맛이였고...
\^0^/ [2023년 09월 09일]
스시야 쇼타 すし家 祥太 (26) 陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 生 森嶋 山田錦 純米吟醸 生酒 白鶴 Alternative 純米大吟醸 白鶴錦 しずく採り大吟醸酒 よこやま 純米吟醸 超辛7 生 くどき上手 雅楽代 26번째...
\^0^/ [2023년 09월 08일]
스시야 쇼타 すし家 祥太 (25) 山和星 純米大吟醸 2023 야마와보시 준마이다이긴죠 みむろ杉 純米大吟醸 山田錦 미무로스기 준마이다이긴죠 야마다니시키 廣戸川 純米にごり 히로토가와 준마이니고리...
\^0^/ [2023년 09월 07일]
이날 스시야쇼타에서 쇼타상이 니기리 안 하고 옆자리에 앉아 같이 손님으로 식사함ㅎㅎㅎ 색다른 느낌 같은 공간에서 같은재료 다른느낌 카네사카라 비슷한듯 하지만 달랐다. 스시 사진이 없네...
일기장 [2023년 08월 29일]
8월 16일 방문 전날 과음후 오후 2시에 기상.. 계획이없어 뭐하지...하다가. 라멘 카모토네기로 결정! 콩피오리라멘을 주문. 정말 맛있군!! 면은 내취향은 아니었지만 육수랑 고명이 참좋다. 역시 본토구나 했던곳.....
후후의 식도락 [2023년 07월 31일]
동경에서 미슐랭 스타는 타베로그 골드에 비해 의미가 덜 하기는 하지만, 스시야쇼타 같은 경우엔... 걸 쇼타가 해냅니다 전날 아라이의 여운과 숙취를 아쌀하게 아사리스프로 걷어내버렸어요 문경환...
\^0^/ [2023년 07월 27일]
스시야 쇼타 すし家 祥太 (23) 스시야쇼타 23번째 방문 天美(てんび) 大嶺 ( おおみね ) 加茂錦（かもにしき） 太平海 (たいへいかい) 森嶋 純米 美山錦
열심히 벌고 즐겁게 쓰자 [2023년 07월 26일]
텐데 “스시야 쇼타”편을 보게 됐다 일본에서 한국인이 스시야로 미슐랭을 받은 건 처음이라고 한다... 취소 자리가 나면 공지가 뜬다는 후기를 봤다 바로 쇼타 계정 스토리 알람 설정하고 수시로 들어갔다...
\^0^/ [2023년 07월 20일]
스시야 쇼타 すし家 祥太 (22) 스시야쇼타 22번째 방문 스시 사진이 몇 개 없네 니혼슈 사진 뿐ㅋ
\^0^/ [2023년 07월 15일]
스시야 쇼타 すし家 祥太 (21) 스시야 쇼타 21번째 방문 샴팡 마시느라 니혼슈는 하나밖에 안 마신듯
\^0^/ [2023년 07월 14일]
스시야 쇼타 すし家 祥太 (20) 스시야 쇼타 20번쨰 방문 니혼슈 엄청 마셨던 날 인듯 ㅋㅋㅋㅋ 스시 사진도 몇개 없네
■봄이 미식회■ [2023년 07월 04일]
도쿄 아자부주반 쇼타. 일본 최초로 한국인이 미쉐린 스타를 받은 스시야 쇼타 도쿄 스시야 추천 일본에는 수십개의 미쉐린 스타 스시야들이 있는데요, 당연히 모두 일본인 오너 셰프이고 경쟁도 치열합니다....
나르는 꽃 [2023년 07월 01일]
스시야 쇼타 방문 계획 있으신 분들은 참고되시길 바라며 후기 작성해봤습니다. 제가 이곳을 알게된건... 그랬더니 쇼타에서 이름과 전화번호 그리고 알러지나 못 먹는 음식이 있는지 물었습니다. 제가...
J의 인생열차 [2023년 06월 01일]
스시야쇼타 인스타로...!! 난 2부에 예약을 했고.. 아마도 한명이라서 더 쉽지 않았을까..? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 자리에 착석...! 여기 오기전에 또 나름 유명하다는 스시야에 몇 번 가보았다.. 스시이시야마 긴자...
Cosmos life [2023년 05월 30일]
2023년 5월 16일 화요일 방문 일본 도쿄 미나토구 아자부주반역 근처에 위치한 스시야 쇼타 예약은 인스타 sushiyashota 계정에 디엠으로 예약했다. 예약은 일본어로 번역해서 했지만, 쇼타 셰프님이 한국인이라는...
김만두의 이곳저곳 [2023년 05월 18일]
디저트가 따로 필요 없을 정도로 완벽한 마무리였다고 기대보다 더 만족스러웠던 도쿄 미슐랭 오마카세, 스시야쇼타 SUSHIYASHOTA 셰프님이 내년쯤에 서울에 스시야를 오픈할 예정이라 하는데요 서울에 오픈하면...
Beautiful moments [2023년 05월 04일]
운영하시는 ‘스시야쇼타‘ 쉐프님은 한국분이신데 일본에서 오마카세로 무려 미슐랭 식당을 차리신... DM 스시야쇼타는 우리 호텔 (롯폰기)에서 꽤나 가까워서 주변도 구경할겸 걸어서 갔다 ♀️☀️☀️ 길...