삿포로 비어 가든

Sapporo Beer Garden(サッポロビール園)(Sapporo Bier Garten)


부드럽고 담백한 신선한 양고기와 야채를 듬뿍 넣은 특수 철제 프라이팬에 구워낸 '징기스칸'.
생맥주는 홋카이도를 대표하는 향토요리와 찰떡 궁합입니다.
다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛있는 맛을 제공하는 것을 목표로 하는 삿포로 맥주원에서는 공장에서 직송되는 갓 양조한 맥주를 숙련된 전문가가 정성껏 따라줍니다.
매일의 수련을 통해 경험을 쌓은 장인들의 마음이 담긴 맛있는 맥주 한 잔을 맛보시기 바랍니다.

징기스칸은 양고기와 양고기를 중앙에 돔 모양을 한 철제 프라이팬에 구운 후 먹는 홋카이도의 대표적인 음식입니다.
징기스칸 냄비는 중앙에서 바깥쪽으로 이어지는 능선이 있어 과도한 지방을 배출하고 양념장을 사용하여 재료를 맛있게 구울 수 있습니다.
또한 징기스칸을 즐기기 위해 빼놓을 수 없는 것이 바로 '소스'다.
삿포로 맥주원 특제 소스는 사과와 레몬의 풍미를 살리기 위해 특별히 신경을 써서 준비했습니다.
고기 본연의 맛을 즐길 수 있는 소금과 후추도 소스와 마찬가지로 오리지널입니다.

양고기에는 1년 미만의 "양고기"와 2년 이상 된 "양고기"가 있습니다.
삿포로 맥주원은 강한 냄새나 악센트가 없는 양고기만을 사용합니다.
징기스칸은 처음 먹는 사람도 맛있게 즐길 수 있습니다.
또한 양고기의 특징은 건강한 재료라는 것입니다.
몸에 좋은 영양 성분이 많고 소고기나 돼지고기보다 칼로리가 적은 등 좋은 점이 많습니다.
맛있고 건강한, 그것이 바로 양고기를 정의하는 것입니다.

삿포로 맥주원의 상징인 가이타쿠시칸과 붉은 벽돌.
이곳은 1890년에 제당 공장으로 지어져 1963년까지 엿기름 공장으로 사용되다가 1966년에 삿포로 비어 가든이 되었습니다.
약 1세기 동안 역사를 만들어갑니다.
하늘을 찌르는 우뚝 솟은 굴뚝과 빛나는 붉은 벽돌로 쌓은 외벽, 케셀 홀의 거대한 케셀은 당시의 모습을 그대로 간직하고 있습니다.

각 레스토랑에는 징기스칸을 비롯한 홋카이도 고유의 요리를 제공하는 메뉴가 있습니다.
공장에서 직송되는 생맥주와 함께 음식을 즐겨보세요.