ジェイファイ

ラアン・ジェイ・ファイは、タイのバンコクにある有名なレストランです。 美味しくて本格的なタイ料理、特にシーフード料理で有名です。 このレストランは、「ジェイ・ファイ」として知られるスピニャ・ジュンスタという女性が経営している。

ジェイ・ファイは、ドランクン・ヌードル（パッ・キー・マオ）やカニのオムレツなどの彼女の名物料理を含む、さまざまな種類のタイの屋台料理を作るスキルで特に有名です。 特に彼女のカニオムレツは名物料理とみなされ、ミシュランの星を獲得しており、彼女はそのような賞を受賞した世界でも数少ない屋台の屋台の 1 つとなっています。

Raan Jay Fai は屋台の食べ物屋ですが、屋台の食べ物屋としては比較的高級です。 ジェイ・ファイは、彼女が提供する料理の品質と一貫性を確保するために、彼女の特徴的なゴーグルとビーニー帽をかぶって料理をしているのがよく見られます。 彼女の料理の専門知識と彼女の料理の人気のため、レストランには長蛇の列ができています。