點心 Sobremesa
A palavra "點心" (dim6 sam1) refere-se a um tipo de comida que é popular em Hong Kong e é muito apreciada durante os lanches ou como sobremesa.
Esses pequenos pratos são frequentemente servidos em restaurantes de chá (茶樓, cha4 lau4).
Uma das sobremesas mais conhecidas é o "蛋撻" (daan6 taat3), que é uma torta de creme de ovo.
É muito gostosa e crocante por fora, com um recheio suave de creme.
Outro exemplo é o "榴槤酥" (lau4 lin4 sou1), que é uma torta de durião.
Para quem gosta de durião, essa sobremesa é deliciosa! Além disso, o "牛油撻" (ngau4 jau4 taat3) é uma torta de manteiga que também é muito popular.
A combinação do sabor da manteiga com a massa leve é irresistível.
Quando você visitar Hong Kong, definitivamente deve experimentar essas sobremesas tradicionais.
Você pode pedir "我想試一下蛋撻" (ngo5 soeng2 si3 jat1 haa5 daan6 taat3), que significa "Eu quero experimentar a torta de creme de ovo." Lembre-se de que "點心" (dim6 sam1) não é apenas sobre doces, mas também inclui uma variedade de pratos pequenos que podem ser salgados ou doces.
Isso torna a experiência de comer "點心" ainda mais interessante! Muitos lugares oferecem "點心" como parte de um brunch, onde você pode desfrutar de "蝦餃" (haa1 gaau2, bolinho de camarão) e "燒賣" (siu1 maai2, bolinho de carne) antes de escolher sua sobremesa favorita.
Portanto, ao explorar a culinária de Hong Kong, experimente sempre diferentes variedades de "點心" e descubra qual é a sua favorita!