前菜 hidangan pembuka
'前菜' (ざんさい, zansai) adalah hidangan pembuka yang biasanya disajikan sebelum hidangan utama dalam suatu jamuan makan.
Dalam bahasa Indonesia, kita menyebutnya 'hidangan pembuka'.
前菜 (ざんさい, zansai) memiliki peran penting dalam mengatur suasana saat makan.
Biasanya, hidangan ini dirancang untuk membangkitkan selera dan memberikan cita rasa yang khas sebelum menikmati makanan yang lebih berat.
Contoh dari '前菜' (ざんさい, zansai) bisa berupa sayuran segar yang dipadukan dengan saus yang menggugah selera, seperti 酢の物 (すのもの, sunomono) atau salad Jepang.
Dalam bahasa Indonesia, bisa juga kita sebut dengan 'salad sayuran segar'.
Pelafalan penting: - 前菜 (ざんさい, zansai) = hidangan pembuka - 酢の物 (すのもの, sunomono) = salad Jepang Selain itu, ada juga contoh lain seperti 魚の刺身 (さかなのさしみ, sakana no sashimi), yang merupakan irisan ikan mentah segar, juga dapat menjadi bagian dari 前菜 (ざんさい, zansai).
Pelafalan penting: - 魚の刺身 (さかなのさしみ, sakana no sashimi) = irisan ikan mentah Jadi, ketika kamu menikmati hidangan Jepang, jangan lupa untuk menyantap 前菜 (ざんさい, zansai) sebagai pembuka untuk meningkatkan pengalaman makannya.